こんにちは～
今日も全国各地で大雪になるらしいんですが、こちらの天気予報では昨夜雪マークだったのが雨マークに変わりました。
雪が降っては雨が降り、今年はあまり雪が積もりません。
日陰にある庭のしいたけに少し積もっているくらい。
奥の方は暖かいのか雪も積もらずもうすぐ収穫出来そうなしいたけもあります。
この場所、取りにくいんですよね～
しかも見えにくいから、見落としていたら、又UFOみたいな巨大しいたけになってしまいそうです。
そしてビー玉クラスの小さな小さなしいたけ。
なんか一気に生えてきました。
小さいのは本当にかわいいね～
あと紅葉なんですけど、新しい赤い枝が出てきて、よくみると新芽が出来ていました。
わが家にはモミジの木が2本あって、1本は春と秋に葉が赤くなるものと、この写真の紅葉は、秋だけ葉が黄色くなる品種です。
もみじってかわいいんですよ。
4月になれば小さな手が徐々に開くような感じで・・・。
これは去年の4月半ばの写真ですが、まだ拳を握っている感じなんですけど、パッと手を開いたような感じになった時「よく頑張った
」って思ってしまいます。
梅も、桜も、もう蕾は出来てているけど、寒い冬を越すために成長せずじっと我慢して、暖かくなったらパッと花を咲かせるんですよね～。
美しい花を咲かせるために、すべての葉を落として・・・。
そんな風に考えると、まだ小さな植物の新芽や蕾を見ると、無性に愛おしく感じる今日この頃です
では、今日はクックパッドでつくれぽ10人、100人になった「話題のレシピ」を集めてみました。
昨年の12月20日まではすでに載せているので、今日は12月21日～1月末までの話題のレシピです。
■体ポカポカ☆トッポギ鍋 （１２月２２日 つくれぽ１０人）
キャベツたっぷり、コチュジャン入りで体が温まるお鍋です。自家製のトッポギを入れてどうぞ♪
【農家のレシピ】体ポカポカ☆トッポギ鍋 by FarmersK
★カリカリじゃがチーズ （１２月２４日 つくれぽ１００人）
カリカリのチーズに薄切りのジャガイモが入ったおつまみです。ジャガイモのある所は噛めば噛むほど味わい深いするめの食感です♪
【農家のレシピ】カリカリじゃがチーズ by FarmersK
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
P５５にも掲載しています）
★卵焼き器でハッシュドポテト （１２月２６日 つくれぽ１００人）
卵焼き器で簡単に作れるハッシュドポテト♪外はカリっと中はしっとりで朝食にピッタリです。加熱してもビタミンＣはたっぷりです
【農家のレシピ】卵焼器でハッシュドポテト by FarmersK
（Farmer's KEIKO 農家の台所 2 (生活シリーズ)
P５３にも掲載しています）
■きのこの酒蒸し （１２月２９日 つくれぽ１０人）
お好みのきのこにお酒をふりかけレンジで加熱。プリプリしたきのこが美味しいスピードレシピです。
■菜の花のまろやかきんぴら （１月８日 つくれぽ１０人）
片栗粉の衣で苦みが少しまろやかになりますよ。ご飯にもあう菜の花のレシピです♪
【農家のレシピ】菜の花のまろやかきんぴら by FarmersK
■みたらしお餅 （１月２５日 つくれぽ１０人）
固くなったお餅をレンジでチンして柔らかく。お餅がある時にしか作れない。ちょっと贅沢なみたらしお餅です♪
■ねぎ焼き （１月２６日 つくれぽ１０人）
具はねぎだけ～。お好み焼のような、チヂミのような、おやつ感覚で食べられる一品です。
以上が話題入りレシピでした。
作って下さった方、どうもありがとうございました
今日は２月５日。
２（二）と５（ゴ）だからニコニコで、『笑顔の日』なんですって。
寒いけど、今日もニコニコ笑って過ごしたいと思いま～す
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