こんにちは～
昨晩は１７１年ぶりのミラクルムーン（後の十三夜）という事で、中秋の名月のように綺麗なお月さんが見られると楽しみにしていたのですが、雲がいっぱいで一瞬しか見られず、残念でした。
一応写真に撮りブログには載せましたが・・・。
次回は２１０９年だそうです。どんだけ先やねんっ（笑）
で、今日はクックパッドでつくれぽ１００人達成になったレシピがありました
今が旬の白菜のレシピです。
■さば缶詰de白菜の味噌煮
水を一滴も使わないでさば缶と調味料少々で蒸し煮にします。味の染みた白菜も美味しいし、ご飯の上に乗せて食べても美味しいよ。
初れぽは「an0v0ko」さん、１００人目は「ＡＹＵＭＩＭＩ.」さんでした。
作ってくださった方、どうもありがとうございました！
作り方はこちらです↓
【農家のレシピ】さば缶de 白菜の味噌煮 by FarmersK
（レシピ本「農家の台所２」 Ｐ７１にも掲載しています）
この白菜の味噌には調味料だけで水は一切使っていないので野菜の味がギューっと詰まっている感じです。
その他に水を使わず作っているお気に入りのレシピを３つ載せておきますね。
よかったら作ってみてくださいね～
■わが家の無水肉じゃが
母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。仕上げのバターでコクがさらにUPです
【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが by FarmersK
（レシピ本「農家の台所」 Ｐ１６にも掲載しています）
■もやしの無水しゃぶしゃぶ
水を一滴も使わない、豚しゃぶ。土鍋で蒸し焼きにすることでもやしから水分が出るんです。もやしがすごく美味しく食べられます
【農家のレシピ】もやしの無水しゃぶしゃぶ by FarmersK
■無水キーマカレー
水を一滴も使わない無水のカレーです。スパゲティにも合うし、季節の野菜を素揚げしてトッピングすれば野菜カレーになりますよ♪
肉じゃがやキーマカレーは水を使っていないので、味が野菜にギュッと入って１日置いたような感じになるような気がします。
無水しゃぶしゃぶはモヤシがシャキッとして美味しいですよ。
よかったら一度お試しくださいませ～
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