こんにちは～
飛び飛びのゴールデンウィークも明日からやっとこさ4連休ですね～
こちらではGWになると、田んぼに水が入ります。もうすぐ田植えです。
なのでこの溜まった水の中にはカエルがいっぱい
夜になればカエルの大合唱が聞こえる季節になりました
そして山も茶色から緑色へ、少しずつですが変化していっています
畑に出れば綺麗なレンゲソウがいっぱい咲いていますよ
綺麗でしょ～
遠くから見ても、近づいてみてもきれいなレンゲソウ
レンゲソウの花言葉も色々あるんですけど、全部素敵な花言葉。
『心が和らぐ』
『私の苦しみを和らげる』
『あなたは幸福です』
そんな花言葉のレンゲソウ。
見ているだけで、なんだかとーっても幸せな気分になるレンゲソウでした
それで、嬉しいことが・・
またはまるレシピを発見しました～。
この前はこれね。はまるレシピ。
【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ by FarmersK
「はまる」と言っても私個人が大いにはまっているだけなんだけど、又また紹介させてくださいね。
最近やみつきになって、よく食べているごぼうのレシピ。
バターで炒めて、味付けは塩だけなんだけどね、これが香ばしくて美味しいのよ～
ごぼうって炒めれば炒めるほど、あと揚げるとさらに香ばしくなるような気がします。
ごぼうチップスも一度は作ってみてくださいね～。
すごく香ばしくて、そのまま食べても美味しいし、サラダのトッピングにもいいいですよ～
では、なんか知らんけど妙にはまってしまう、ごぼうとちくわの塩バター炒めのレシピです。
【農家のレシピ】ごぼうとちくわの塩バターきんぴら
【材料】１～2人分
ごぼう（千切り）…2分の1本（１００ｇ）
ちくわ（細切り）…1本
バター…１０ｇ
塩・・・適量
【作り方】
①フライパンにバターを熱しごぼうとちくわを入れ炒める。ごぼうに少し焦げ目がつくまでしっかりと炒め最後に塩で調味し完成～
ごぼうの旨みが堪能できます。
シンプルが一番ビールのあてにもぴったりな「ごぼうとちくわの塩バターきんぴら」。ぜひどうぞ
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