こんにちは～
昨日はちょっと変わった花を見つけましたよ。
家の近くの柿の木の下で見つけたんですけど、白い小さな花がいっぱい。
ぱっと見た感じでは小さな白い花と言う感じなのですが、近づいてじっくり見るとちょっと変わっているんです。
なんかイソギンチャクみたい～
花弁よりも「おしべ」がめっちゃ目立っている花。
まだ名前は調べていないのでわからないんですけど、ほんとに変わった花です。
そして変わり者と言えばコレ↓
ココにアレがいます。
ココに・・・
豆粒みたいに小さいけど、アレですよ、あのメタボのキジ君。
毎年同じ時期にこの場所に初登場します。
メタボのキジ君のはなしはこちら 。
キジ君。寿命は１０年くらいらしいので、たぶんいつものキジ君だと思いますが、ちょっと色が違うような気もするけど・・。今年もごんぼさんがビクッとするような大きな「ケーンっケーンっ」という声を出して頑張っております
とにかく気が弱いので近づくとすぐに逃げる。
過去最高にズームで撮影できた写真はコレ。
一昨年の４月に撮影したんですけど、コレが最高に近い位置で撮った写真です。
ことしはこれ以上に近い位置で撮りたいなぁ～と思っています
では今日のレシピ。
今日はね野菜たっぷりのスープです。
野菜はレタスとジャガイモ。
レタスは１人４分の１個ね。しかもざっくり切ってそのまま入れてます。
しかも芯の部分もね
キャベツもそうだけど芯の部分って根からの栄養を葉に吸い上げる大事な役目。なのでもちろん栄養たっぷりあるはず。（キャベツの芯はビタミンＵが豊富だけど、レタスに関しては情報がないので栄養価はわかりませんが・・・）
そしてじゃがいもね、煮くずれするくらいに煮ているから、スープは濁るけどそのかわりとろみがついてレタスに絡んで美味しいのよ～。
【農家のレシピ】じゃがいもとざっくりレタスのスープ
【材料】２人分
レタス（芯もつけたまま半分に切る）…２分の１個
じゃがいも（２～４等分）…２個（２００ｇ）
ベーコン（３センチ幅）…２枚
バター（またはマーガリン）…１０ｇ
水…４００ｃｃ
固形コンソメ…１．５個
塩、こしょう…少々
【作り方】
① 鍋にバターを熱しベーコンを炒める。油が出てきたら水とじゃがいもを入れ煮立ったらコンソメを加えふたをして煮る。
② じゃがいもが柔らかくなったらレタスを芯が下になるようにして入れ、おたまでスープをレタスにかけながらしんなりするまで煮る。
最後に塩こしょうで味を調え完成
さっと煮たレタスの食感が心地いい、ざっくりレタスのスープ。ぜひどうぞ
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