こんにちは～
昨日はブログを書く時間がなかったので、ごんぼさんがピンチヒッターになってくれたので、たすかりました
きゅうりのアーチは既に完成して、あとは週末の雨待ちです。
アーチは主人と2人で組み立て、網は私一人で張るんです。
最初の頃は網が絡まったりして大変だったけど、今はもう慣れました。
それでもこの網を張るだけで、2時間以上かかるんですけど、今年はなかなかキレイに張れたので大満足です
去年はきゅうりは4月末に植えたんだけど、今年はすごく寒かったでしょう。なので植えるのを少し遅らせたんです。
いよいよ苗の植え付けなんだけど、今年の台風はどうだろう
まだ植えていないのに、今から心配ですが、今年も元気よく育つことを祈って、きゅうりアーチの中から記念写真。
あと数ヵ月後にはアーチの中から空を見上げた時、きゅうりのかわいい花も一緒に写ることでしょう。
そんな清清しい昨日の空でした。
では今日のレシピ。
今日はたけのこのレシピ。
今年もたくさんたけのこをいただいたんです。
このたけのこで、若竹煮、土佐煮、あとはオイスターソース炒めなど色々作って旬の味を楽しんでいます。
こんな失敗作も作りました。
作ってすぐに食べたらすごく美味しかったので盛り付けもして写真も撮ったんだけどね、5分後にはベチャーっとしてまずくなりました。
そんな「たけのこのから揚げ」なんですけど、まだまだ改善が必要なようです。
そんな風に失敗しながらも色んな食べ方を楽しんでいますが、黒コショウをたっぷり入れてバター炒めしたたけのこは美味しかったんです。
よかったら作ってみてくださいね
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【農家のレシピ】たけのことベーコンのペッパー炒め
【材料】2人分
たけのこ（水煮）・・・1本（２５０ｇ）
ベーコン・・・３枚
バター（又はマーガリン）・・・大さじ１
粗びき黒こしょう・・・小さじ４分の１
塩・・・少々
【作り方】
①たけのこは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る
②フライパンにバターを熱し中火でベーコンの油が出るまで炒め、たけのこを入れる
③5分程度しっかりと炒め、最後に塩こしょうを入れ完成。
黒コショウたっぷり、たけのことベーコンのバター炒めです。ワインのあてにぜひどうぞ
では、今日も1日元気に、がんばってきまーす
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