こんにちは～
昨日は初夏のようにとっても暑い１日でした。
いつものように午前中は小松菜の収穫をし、１２時になれば休憩TIME。
お昼ごはんはこんな感じでした
ご飯がっつり系の昼ごはん。
忙しい日ほど、お昼ご飯はこんな感じで、ちょっと品数も多くして、ごはんがおいしく食べられるヘルシーメニューになります。
っというのは、忙しい日ほど、夕食を作るのがしんどいので、昼と夜のメニューを逆にするんです。
昼ごはんはちょっと手をかけたので、晩はんは手抜きで。
なので晩御飯は簡単にうどんや蕎麦、パスタなどを作ったりしています。
この日のおかず。
まずは塩鮭。
おいしそうな塩鮭があったので買ったんですけど、この塩鮭がね、もうめちゃくちゃ美味しかったぁ～。
汗をかいたから、しょっぱい塩鮭は最高です。
そしてお味噌汁。
大根と小松菜がたっぷり入ってます。
２倍量作ったから今日もこのお味噌汁です～。
そして大好きなめかぶ。
刻んだめかぶにうずらのたまごを乗せて、おしょうゆをかけて、ご飯の上に乗せていただきました。
めかぶ美味しいですよね～。ネバネバ系が大好きなんです。
スーパーにいったら美味しそうなめかぶを発見
さっと茹でて、細かく刻んで、薄ーくして冷凍しておくんです。
食べたい時に食べたい分だけパキンと割って使えるから便利です。
あとはもずくに万能酢 をかけただけの酢の物。
そしてタケノコのオイスターソース炒め。
作り方は、薄切りにしたたけのこ（２５０ｇ）をごま油（大さじ２分の１）を熱したフライパンで中火で少し焦げ目がつくまで炒める。
オイスターソース大さじ１＋しょうゆ、酒 各小さじ１＋こしょう少々を混ぜたものを加えて汁気がなくなるまで炒めて完成。
チンジャオロースにたけのこ入っているでしょ。
なので単純にタケノコだけをオイスターソースで炒めたんです。
おなかペコペコだったから、いつもはご飯は１杯だけなんだけど、昨日はおかわりをしました
お昼からがっつり食べるとなんだか午後からも元気に働けるんです。
そんな感じで昼ごはんはがっつり食べ、なんだか良い事がありそうな、そんな気分で午後の仕事開始です
この季節、畑の周りには色んな生き物がいるんですけど、昨日はすごく久々に見つけました～
こんな遠くにいるのにね、気が弱いからジタバタしていましたよ
気の弱いキジくん。
お久しぶりです
そして田んぼには・・・
かわいいツバメが一休み。
そんな感じで、色んな鳥を眺めていたら、主人が「アレなんや
」っと遠くを見ています。
私も目を凝らしてみたのですが、犬のような、でも尻尾がね、なんだか長いのよね～。
でも見失ってしまいました。
主人が「たぶん今田んぼに隠れているから、もうすぐしたら赤いゲートの近くに来るかもしれない」っというので、しばらくカメラを構えて待っていました。
そしたら、そしたら・・・・出たぁ～
赤いゲートに向かってる～。
拡大してみました
キツネやっ
しかし、ごんぼさんの尻尾より太いし長ーい
なんか太ももも太ーい
体も大きい～
夜中に「ギャァァっ
」ってなんだか断末魔の叫びのような声がたまにして、いったい何の鳴き声か不気味だったんだけど、村の人にキツネの鳴き声だと教えてもらいました。
それで村にキツネがいるということはわかっていたので、一度見てみたかったんです。
ほんとラッキーでした
今度はもっと近くで見てみたいな～
あと残すは「フクロウ」ね。
フクロウも村の人は何人かは見たことがあるらしいので、私も見てみたいんです。
今日はどんな生き物と出会えるかな
これからどんどん増えてくるので、また写真をとるので見てくださいね～
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