こんにちは～
昨日、つくれぽ１００人になったレシピがありました
スープのレシピです。
■小松菜の酸辣湯（サンラータン）風スープ
小松菜とえのきがたっぷり入った、ちょっと酸っぱいスープ。
小松菜は炒めてからスープにしているのでしゃきしゃきして美味しいよ～♪
初レポは「an０V0koさん」、１００人目は「あいらぶらぶさん」でした
作ってくださった方、どうもありがとう！
【農家のレシピ】小松菜の酸辣湯風スープ by FarmersK
野菜たっぷりのスープって心も体も温まりますよね～。
私は朝食の時には色んな野菜やきのこをたっぷり使ってスープを作るのですが、いくつかピックアップしてみましたので、よかったら作ってみてくださいね
■冷凍エノキのこく旨スープ
わざとエノキを冷凍して、旨味を出す。これで作ったコンソメスープは絶品です。
5分で作れる美味しいスープ、ぜひお試しを！
【農家のレシピ】冷凍エノキのコク旨スープ by FarmersK
■ニラ玉スープ
和風と洋風の中間のスープです。やはりニラと卵の組み合わせはいいですね。塩のかわりにナンプラーを使う事で旨味がUPしますよ
■ぴらぴらニンジンのスープ
ピーラーで薄くスライスしたニンジンをバターで炒めてコンソメで煮ています。具だくさんのスープです。
【農家のレシピ】ぴらぴらニンジンのスープ by FarmersK
■３種の野菜のポタージュスープ
ちょっと粒々感が残った素朴なポタージュスープです。調理時間は10分弱。時短メニューです。
■NEWオニオンスープ
新玉ねぎをすりおろして作る簡単・即席オニオンスープ。あめ色になるまで玉ねぎを炒めたオニオンスープの味なんですよ♪
【農家のレシピ】NEWオニオンスープ by FarmersK
■丸ごと新玉ねぎのトロトロスープ
新玉ねぎを丸ごと１個使った贅沢なスープ。コツは作った翌日に食べる事。味がしっかり染み込んで美味しいよ♪
以上が野菜やきのこたっぷり、朝から元気が出そうなスープのレシピでした。
では又ね～
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お知らせ 
■農家のレシピが本になりました
私がずっと作り続けている、野菜のスピードおかずBEST版。初のレシピ本です。
実家秘伝の味。1本あればラクして美味しい農家の万能調味料、メインおかずから、おつまみ、おやつまで、野菜の魅力を食べつくす一度は作ってほしい、おススメの143レシピを掲載。
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私が昼ごはんにパパッと急いで作るパスタや、お米料理。そして新鮮野菜をたっぷり食べたいから、色んなドレッシング。ほっこり温まるスープレシピなど盛りだくさん。
休日のまったりしたときの昼食や、女子会などに使うと喜ばれそうなレシピを集めてみました。
そして農家の暮らしを漫画でも紹介しています。コミックエッセイレシピ本、全１０８レシピ。
ごんぼさんも出演してます♪
（2012.10月：日本図書館協会認定図書に選ばれました。)
（2012.11月：日販の推薦図書に選ばれました）
Farmer's KEIKO 農家の食卓 ～パッと作れる野菜ごはん～ （講談社）
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