こんにちは～
昨日も１日中ちらほら雪が降っていました。
ほとんど積もらないんだけど、それでも粉雪がずーっと降っているような１日でした。
最近毎日食べるものがあってね、それは「ヨーグルト」
毎朝食べているのがインドのヨーグルトのサラダの「ライタ」
ヨーグルトに塩とにんにくを少し入れて、その中にトマトやきゅうりやパプリカなどみじん切りにしたものが入っています。
ライタを食べたことがない人はたぶん、ヨーグルトに塩
って思われるかもしれませんが、これはね、一言で言うと「マヨネーズ味」なのです。
油を使っていない、いくら食べても胸焼けしない、あっさりしたマヨネーズという感じ。
トマトとかピーマン系はあまり胃腸によくないので量は少ない目に。
そして別の野菜をつかってみようとブロッコリーとカリフラワーを使ってみました。
これは駄目ね。失敗作。
やっぱり夏野菜を使ったライタが一番美味しいですね～。
いちいち野菜を切るのが面倒なので、まとめて切って２日間で使い切るんです。
器にヨーグルトを入れて、野菜を入れて、あとはにんにくのすりおろしを少しと塩。あとは混ぜるだけ。
とっても楽チンなんですよ。
そして昨日はヨーグルトでデザートを作りました。
これはライタっぽいんだけど、甘いデザート。
ヨーグルト１００ｃｃ＋はちみつ大さじ１をよく混ぜあわせ、バナナ１本とキウイ１個を５ミリ角に切って混ぜ合わせたものです。
濃厚な感じでとっても美味しいので色んな果物を入れて食べています。
切り方はやっぱりスプーンで食べられるくらい小さ目のほうがいいみたいです。
そしてハチミツでも美味しいんだけど、もっと美味しいのがね「練乳」。
練乳を入れるとなんだか高級生クリームみたいな感じになって美味しいのよ～。
ヨーグルトって体にもいいし、お腹の調子もよくなるし、美容にもいいし、よかったら試してみてね。
では又ね～
見たよ
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