こんにちは～
昨日はね、ちょっくら町へ繰り出して買い物に行ってきたんですよ。
何を買いに行ったかというと、それは「老眼鏡」（笑）
とうとう老眼鏡を使わないと字が見えない年になってしまいました。
40歳も後半だから仕方がないんだけどね、もうそんな年になっただなぁ～っとしみじみ思いました。
私は寝る前に本を読む習慣があって、読むと言っても４，５ページなんですけど、読んでるとだんだん眠くなるでしょう。
そして最高潮に眠くなったら、速攻で寝るんです。
そうしたら、ぐっすり眠れる感じ。
自己暗示みたいなもので、４，５ページ読めば必ず眠くなると自分で思い込んでいるので、ほぼ確実に眠れるんですよね～。
でも最近はその本の文字が見えづらくてね、眼鏡屋さんで調べてもらったら、老眼鏡必要と言われた次第です。
今はよく見えるわぁ～
小さな事に幸せを感じます
私のブログも文字が大きいでしょう～
それは私も見やすいしね、読者さんには６０代、７０代の方もいらっしゃるので、文字を大きくしているんですよ。
老眼の方、大丈夫ですか～
文字見えますか～
たぶんあと１０年以上ブログを続けていたら、私ももっと老眼になっていて、今のブログの文字はさらに倍くらいの大きさになっているかもしれないなぁ～って思う今日この頃です
では、今日のレシピなんですけど、今日は野菜を使わないレシピなんです。
冷凍庫に鳥のムネ肉があったんだけど、冷凍してだいぶ日が経っていたから、普通に焼いたり炒めたりしただけでは、カスカスになるだろうな～っと思って、鳥ハムを作ろうと思ったんですよ。
既にブログでご紹介した、ハムみたいなムネ肉ね。
ハムみたい☆鳥ムネ肉のヨーグルト漬け by FarmersK
でもふと、これをフライにしたらジューシーだろうな～っと思い、塩の量だけちょっと減らしてフライにしてみました。
食べたら想像通りジューシーで、ナゲットみたいな感じになりました。
冷凍庫に眠っているムネ肉があればぜひ作ってみてくださいね～
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ナゲットみたいなムネ肉フライ
【材料】３～４人分
鳥ムネ肉・・・４００ｇ
【A】→よく混ぜ合わせておく
ヨーグルト・・・１００ｃｃ
塩・・・小さじ１．５
にんにく（すりおろし）・・・１片
【衣】
卵・・・１個
パン粉（細めがおススメ）・・・適量
小麦粉・・・適量
パン粉は目の細かいパン粉がおススメです。
【材料】
①ムネ肉は皮をとり除きビニール袋に入れ、【A】を加えて軽く揉み、冷蔵庫で1日寝かせます
②①を棒状に切り、ヨーグルトが全体につくように軽く混ぜておきます。
③②に小麦粉→溶き卵→パン粉を付け、１８０度の油で揚げ、からっと揚がったら完成。何もつけずにそのままどうぞ。
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
ヨーグルトにつけているので、ジューシーでやわらかいですよ。
ソースもつけずにそのまま食べられるムネ肉フライ。ぜひどうぞ
今日から12月ですね。
今年も残すところあと1ヶ月。
今年も充実したいい年だったって思えるよう、あと1ヶ月楽しく活き活きと過ごしたいと思います
では又ね～
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