こんにちは～
今日はね、我が家のペットのお話なんだけど、ごんぼさんはもう家族のようなものなので、ごんぼさんじゃなくて、金魚の話なんだけどね。
去年から金魚を４匹飼っていたんだけど、４匹とも厳しい冬を乗り越えて冬眠から目が覚め、さらに巨大になったんですよ。
この写真は我が家に来てまもない頃の普通のサイズの金魚。
これがね、すごく大きくなりました。
しかも数が増えてるやんっ
最初は４匹だったんだけど、主人が７月に縁日で余った金魚をもらってほしいと頼まれ、断りきれず、さらに６匹引き取って１０匹になりました。
変わった金魚が２匹。
白と赤の金魚で頭がボコってなってるのと、薄いオレンジ色の金魚。
私はこの薄いオレンジ色の金魚がお気に入り。
この金魚、今はこんな色をしているんだけど、最初はごんぼさんみたいな色だったんですよ。
この小さい白黒の金魚。
初めて見たときに色の配色がごんぼさんそっくりだぁ～
って喜んでいたんですけど、時間が経つにつれて赤くなってきて、今は薄いオレンジ色なんです。
不思議です。
たまに大きな最初からいるお局様に頭を押さえつけられて、いじめられているんだけどね、でも負けずに餌をあげると一番早くやってきてパクパク食べるんですよ。
新たにやってきた金魚６匹中、この赤白の金魚と、ごんぼさん金魚だけが違う種類のようなので、今年の冬はちゃんと冬眠できて冬を越せるのか心配なんです。
大丈夫かな
今はもう寒くなってきたから、動きも鈍くなってきて、冬眠準備中。
５ヶ月後の４月に冬眠から目が覚めることを祈って、あと少し起きているかわいい金魚を見守りたいと思います
では、話は変わって昨日の晩ごはん。
昨日はこんな感じでした。
お肉がっつりという感じでしょ
メインはしょうが焼き。
豚肉に小麦粉をまぶして焼いて、しょうがを加えた「照り焼きのたれ」をからめるだけのスピードレシピ。
とっても簡単だしすぐ出来るので、我が家では登場回数が多い料理です。
そして冷奴は梅肉とかつおぶしを乗せて。
そしてこのまえ収穫した冬瓜を使って作った煮物。
冬瓜って、ほとんどが水分だからね低カロリーなんですよ。
ビタミンCも多いし風邪予防にもいい野菜。
でも味がほとんどしないんですよね～。
なので味がしないけど、味を含みやすい野菜なので、美味しい出汁で煮たり、おいしい「あん」をかけたりしていただきます。
今回は冷蔵庫にカニカマがあったので、それを使って作りました。
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【農家のレシピ】 冬瓜のかにかまあんかけ
【材料】 ２人分
冬瓜・・・５００ｇ
かに風味かまぼこ（裂いておく）・・・４本
水溶き片栗粉（水１：片栗粉１）・・・小さじ２
ゆずこしょう・・・少々
【A】
だし汁・・・２００ｃｃ
薄口しょうゆ（濃口でも可）、砂糖、酒・・・各大さじ１
塩・・・少々
【作り方】
①冬瓜は種、わた、皮を取り除き、2センチ角に切り、煮立たせた【A】の中に入れふたをして15分煮て、冬瓜だけ器に盛る
②①の残り汁の中に、かに風味かまぼこを入れひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付け冬瓜の上にかけ、最後にゆずこしょうを添えて完成
【農家のレシピ】冬瓜のかにかまあんかけ by FarmersK
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
ゆずこしょうが味を引き締めて、エー感じに仕上がってます
最近クックパッドでは自分のレシピのカロリーがわかるんだけど、冬瓜５００ｇのカロリーは５６ｋcal。
そしてこの「冬瓜のかにかまあんかけ」は１人分がなんと９７kcal。低カロリーです。ダイエットにいいかもね～
そしてお味噌汁は具沢山のトン汁。
豚汁に使う具は決まったものがなくて、あるものを色々入れています。
今回は、豚ばら肉、こんにゃく、しめじ、ねぎ、さつまいも、ごぼう、冬瓜、そして冬瓜の取り除いた「わた」も入れてます。
そんな感じでお肉がっつり、お野菜モリモリの昨日の晩ごはんでした
今日は太陽がサンサンと輝いて、青空が美しい気持ちの良い天気です。
綺麗な景色を見ながら、畑仕事を早く終わらせて、今日は久々の晩酌をしようかと計画中です
ではまたね～
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