こんにちは～
昨日でやっと２つの本の出版告知が終わり、なんだかホッとしました。
それに又たくさんの温かい心のこもったコメントで、そんな疲れも吹っ飛ぶ感じで、まだまだこれからも作業はありますが、頑張ってよかったなぁ～って思いました。
改めて、本当にありがとうございました
又新しい情報を開示できるようになったらお知らせしますね。
では、通常のブログに戻ります。
今日はね、もうほんとにほんとに胸キュン画像だよ～。
昨日、キュウリの枝を整えていた時にね、見つけたんですよ。
カエルの赤ちゃん。
しばらく見ていたんだけど、もう必死なんです
その必死さがかわいいのよね～。
今日の主人公はこの子です。
大きさはね、グリーンピース１個半くらい。めちゃくちゃ小さなカエルの赤ちゃん。
アマガエルです。
お尻がポテッとしています。手足を引っ込めているから、ソラマメみたいだねぇ～
こんな感じでまったりと座っていたんだけど、急に動き出しました。
どこへ行きたいのかな
キュウリのネットを伝って上に上ろうとしています。
手も小さいからね、細いキュウリのネットも、このカエルの赤ちゃんからすれば、かなり太いロープのようなものなんだろうねぇ～
もう必死。かわいそうなくらい必死で上へ上へとよじ登ります。
がんばれっ
っとの応援もむなしく・・・
ズルッ・・・
ペロ～～～ン・・・
あかん、あかん落ちるで～
もう見ていられないので・・・
下に落ちないように手を添えてあげました。
そして再びヨチヨチと上へ上へと登ります。もう必死やねぇ～
がんばり屋さんだねぇ～
目的地はもうすぐかな
やっと到着のようです。
そうなんだぁ～、一丁前にキュウリ畑を警備をしたかったんですね～
上の方が見晴らしがいいしね。先輩ガエルの真似をしたかったようです
巨匠は、キュウリの最先端まで行って、さらに空に向かって伸びている「ツル」の上に乗っています。
あの頑張り屋の可愛いアマガエルが、もっと上の方へ到達できる日も近いでしょうね～
そんな感じで、かわいいアマガエルが畑にたくさんいるので、毎日毎日癒されています。
カエル以外にもミツバチやクマンバチ、トンボやテントウムシ、色んな昆虫もいっぱいいますよ。
又写真を撮ってお見せしますね。
では今日のレシピですが、豆腐の炒め物なんですけど、片栗粉をつけて焼いて「照り焼きのたれ」を絡めるだけで美味しい一品があっという間に出来ますよ。
一緒に旬の「シシトウ」も一緒に焼くと彩りもいいしね、美味しいよ。
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【農家のレシピ】 豆腐とシシトウの甘辛炒め
【材料】 ２人分
木綿豆腐・・・１丁
シシトウ・・・１０本
照り焼きのたれ ・・・大さじ２
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ２分の１
【作り方】
①木綿豆腐はふきんなどに包み１０分ていど置き水切りし、３～４センチ各に切り全体に片栗粉をまぶしておきます
②シシトウはヘタを取り味がしみやすいように竹串などで数箇所穴をあけておきます
③フライパンにサラダ油を熱し、豆腐とシシトウを入れ片面ずつ焼きます。
④豆腐の焼き面がパリッとなったらひっくし返します。ししとうも一緒にひっくり返します
⑤全体がぱりっとしたら照り焼きのたれを全体にからめて完成です。
【農家のレシピ】豆腐とシシトウの甘辛炒め by FarmersK
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なんだか食欲がそそる感じでしょ～
私、木綿豆腐をこうやって色んな野菜や肉などと合わせて照り焼きのたれに絡めて食べるんですよ。
ツルリ～ンっとして食べやすいし、豆腐なのにご飯に合うおかずになるんです。
常備している「照り焼きのたれ」でパパッと出来る豆腐の炒め物、ぜひ作ってみてね
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