こんにちは～
６月になってどんどん暖かくなってきているので野菜が急成長しています。
いつもカメラを持ち歩いていて、皆さんに見せてあげたいものがあれば写真をバチバチ撮っているのですが、数が多すぎて、毎日どの写真をブログに載せようかと迷ってしまうほどです。
そんな中、今日は２つの野菜の写真をお見せしますね。
まずはコレ
土の中からひょっこり頭を出してきました。
そして数日後・・・
オギャーっと産声をあげたのは「黒豆」
お正月のおせち料理の定番の「黒豆」です。
今頃植えて、「黒豆」として収穫できるのは冬前なんですよ。
すごく時間がかかるんです。
黒豆としても収穫するんですが、若い頃に「枝豆」として食べると美味しいんです。
この枝豆を食べると普通の枝豆は小さくて物足らない感じがします。
まだまだ先の収穫なのですが、今から楽しみなんです。
そしてもう１つの野菜。
こんな可愛いつぼみがつきました。
これは「ピーマン」です。
小さなつぼみが花を開くと・・・
可愛い花でしょう。花びらが６枚で健康優良児です。
この花の真ん中をよ～く見てくださいな。
真ん中に緑色のものが見えるでしょう。
もう少し分かりやすいように、花びらを取りますね。
これなんだかわかりますか
これね、ピーマンの実なんですよ～。
可愛いでしょう～
小さな小さなピーマンだけど、ちゃんと形もピーマンです。
あともう少し立てば収穫出来るんです。
可愛いピーマンも、今日の雨でスクスク育つと思います。
色々作業をしなくちゃいけないのに、胸キュンないろんな野菜の赤ちゃんを見つけては手が止まってしまう今日この頃です
では、今日のレシピね。
これから暑くなるとビールが美味しく感じる季節ですね。
今日はそんなビールにぴったりのおかず。
「もやしのキムチ炒め」です
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【農家のレシピ】 もやしのキムチ炒め
【材料】 ２人分
もやし・・・１袋
豚バラ肉・・・１０0g
キムチ・・・５０ｇ
青ネギ・・・２０ｇ
ゴマ油・・・大さじ２分の１
【A】
オイスターソース・・・大さじ１
醤油・・・小さじ２
酒・・・小さじ２
コショウ・・・少々
【作り方】
① 豚ばら肉は３センチ幅、キムチはざく切り、青ネギは小口切りにしておきます。
②フライパンにごま油を入れ強火で熱し、豚ばら肉を入れ表面が白くなったらキムチと【A】を入れ１分炒めます
③もやしを入れ少ししんなりするまで炒め火を止め青ネギを入れざっと混ぜたら完成です。（青ネギは余熱で火を通します）
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
携帯から見られる場合は、反映するまで数日程度かかる場合があります。
ビールのお供にぜひどうぞ
やっとやっと今日は雨が降りそうです。
どれほど待っていたか・・・。めちゃくちゃ嬉しいです。
雨が降るまでもう一働き、そして明日は畑仕事をお休みしてゆっくりしようと思います。
そして、今晩は「くぼっちゃん」ね
私の相棒、くぼっちゃん
今日の夜は久々の雨を祝ってパーティだね～。
楽しく飲めるようがんばってきま～す
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