こんにちは～
またもや、今日も曇ったり雨が降ったり、パッとしない天気です。
こういう天気の日に畑に出ると、１つ嫌な事があるんです。
それは、『ブヨ（ブト）』という虫が出るんですよね～。
知ってます？ブヨ。
ショウジョウバエみたいな小さな虫なんですが、これに刺されるとメチャクチャ痛くて、恐ろしく腫れるんです。
早朝や夕方、そして日中でも曇りや雨の日に登場します。
蚊みたいに刺すのではなく、正確には皮膚を噛みきり吸血し、毒素を注入するんですよ。キレイな水がある近くにしかいないんです。
毎年このブヨに悩まされ、何度か刺されます。
私は少しアレルギー体質なので、刺されると蚊に刺された時の５倍以上腫れます。以前目の上を刺されて「お岩さん」みたいになりました。
昨日は異常なくらいのブヨの数。
朝に１発、首を刺され、夕方はほっぺたを３発刺されました
ちゃんと携帯用香取線香と、防虫スプレーと、顔をガードする網をかぶっていたんですが、隙間から入って顔を刺されました。
ブヨが嫌いなミントのスプレーも刺された時に塗る薬も忘れて最悪です。
そして主人はというと・・・
鼻の頭を1発、とどめに上唇を１発。どちらも痛い場所です。しかも鼻から出血
そして、鼻は「団子鼻」、唇は今流行りの「アヒル口」になりました（笑）
なので2人とも刺され過ぎて、もう働く意欲もなくなり、夕方4時には仕事を終えました。
昨日は結婚記念日だったんですが、仕事が忙しく外食も出来ないし、大雨が降った日に仕事を早く終え、家でお祝いをする予定だったのですが、思わぬハプニングで早く仕事が終わったので昨日お祝いパーティをすることが出来ました
大急ぎで作ったんですが、まぁワインが美味しく飲めればいいや！っという料理なので、ジャンルもバラバラです。
唯一主人のリクエストはサンドイッチ。なんでサンドイッチ？って思うのですが、すごく好きなようです。
「玉子＆ハムサンド」と「ツナサンド」
玉子は茹で卵＋粒マスタード＋マヨネーズ＋塩こしょうで味付けしています。
そしてスープは、丸ごと1個のトマトを使った、『トマトスープ』
トマトはトロトロなのでスプーンで崩していただきます。
そしてサラダはキュウリのサラダ。
そしてワインのあてに、『スモークサーモンのカルパッチョ』
『カマンベールチーズフライ』
あと『ズッキーニのソテー』
メインは前日から仕込んでおいた『タンドリーチキン』かなり手抜きバージョンです。もしかして記念日当日にお祝いできるかも？っという予感があったので仕込んでおいたんです。ついてるわぁ～
本当にバラバラでしょ～、でもワインは美味しくいただけました
冬のクリスマスなどは、時間をたっぷりかけて楽しみながら料理を作るんですが、7月は忙しいので、本当に短時間で出来て、ワインに合う。そんな料理です。デザートもケーキなども焼く事も出来ず、かなりの手抜きバージョンですが、こんなものを作りました。
暑いしね、冷たいデザートにしました。
これは、梅シロップを使ったシャーベット。
使ったというか牛乳と混ぜて凍らせただけなんですけど・・・。
梅シロップ１００ｃｃと牛乳２００ｃｃを混ぜて、モモの缶詰のモモを2個細かく刻んで入れ、冷凍庫で3時間凍らせただけ。
梅のクエン酸が牛乳のたんぱく質を凝固させ、ヨーグルトの様になるんですが、これを凍らせるとガチガチに固まらず、やさしいシャーベット状になるんです。
冷凍庫で凍ったら、スプーンで軽く崩すと写真の様になります。
さらに、よくかき混ぜると、「フローズンドリンク」みたいにになりますよ
ワインはもちろん、若かりし頃よく飲んだ想い出のワインで乾杯～
そんな感じで、ブヨに刺されてボコボコの顔になった2人で、楽しくお祝いをしました（笑）
今日のレシピをクックパッドの方でまとめる時間がなかったので、後日まとめておきますね。
では、又ね
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