こんにちは～
昨日も暑かったですね
我が家の五月もやっと5月半ばにして満開になりました。
これはピンク色なんだけど、真っ白もあるんですよ。
この白い五月は家の裏にあるんですが、私の家の裏はすぐ山になっているんです。昨日昼休みに裏山でガサガサ音がしたんです。又鹿が近くに来ているのかな？っと思って窓から外を見たら、なんと可愛いウサギがいたんですよ
今まで何度か野兎は見たことがあったんですが、昨日見たウサギはすごく目が大きくて、色も薄い茶色でピーターラビットそっくり
これは写真に収めなくちゃ！っと思い大急ぎでカメラを取りに行ったんですが、戻ってくるといなくなってました
残念～。
でもすぐにインターネットで野兎の餌付けを調べてみたんですが、餌付けは難しいけど成功した人もいたので、やってみようと思います。
小松菜や人参など好きらしいので、私の愛情たっぷりに育てた野菜で仲良しになれたらなぁ～っと思います。まずは小松菜だねぇ～
では、今日のレシピはシンプルで簡単なキャベツのカレー炒め。
コレはかなりの頻度で我が家の朝食に登場します。
大阪のホットドックにはカレー味のキャベツが入っているんですけど、それとほとんど一緒の味です。
朝からカレーはいいよ～、なんだか元気が出る感じです
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【農家のレシピ】 キャベツのカレー炒め
【材料】 ２人分
キャベツ・・・４００ｇ
魚肉ソーセージ・・・２本（１４０ｇ）
マーガリン・・・大さじ１
【A】
カレー粉・・・小さじ２
ウスターソース・・・小さじ２
塩、こしょう・・・少々
【作り方】
①キャベツとソーセージは５ミリ程度の細さに切っておきます
②熱したフライパンにマーガリンを入れ溶かしてソーセージをさっと炒めてからキャベツを入れしんなりするまで強火で炒めます。
③次に【A】を入れ１分炒めて完成です。
強火でざっと炒めるのがPOINTです。
【農家のレシピ】キャベツのカレー炒め by FarmersK
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パンにはさんでサンドイッチに。
ホットドックに入れれば「大阪のホットドック」にもなりますよ
朝からウコンの力で元気満々
ぜひどうぞ
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