こんにちは～
今日は朝から雪が降ったりやんだり・・・
春を前にして最後の寒さかな？なんて思っています。
もう３月も３分の１が終わり、私の冬休みも終わりが近づいてきました。
今年も色々なところへ行ったけど、やっと昨日は念願の「滋賀県余呉湖」へ行ってきました。
これで私の今年の冬休みに行きたかった所をすべて制覇です
今回も日帰りです。
滋賀県の余呉湖は日本最大の湖の「琵琶湖」の北側にある小さな湖です。
日本最古の羽衣伝説の地として知られているんですよ。
この余呉湖には色んな鳥もいて見てるだけで楽しくなってきます。
普段は山ばかり見ているので、こういう湖などはなかなか見れないので、ずっと見ていても飽きないですね。
そしてこの余呉湖は冬に「ワカサギ」が釣れるんです。
なので昨日は「ワカサギ釣り」に行ってきました
湖に桟橋がかけてあって、ここでワカサギ釣りをします。
氷上に穴を空けて釣るワカサギ釣りとはちょっと違います。
去年は先日一緒にホームパーティをした、NARIさんご夫婦とYさんご夫婦と一緒に行ってきました。
初めてのワカサギ釣りだったので大興奮でした
ホームパーティのブログの記事はこちらをクリックしてね
平日だったので結構空いていたけど、釣れるPOINTには人が沢山いたので、しばらくは人が少ない場所で景色を見たり、こんなものを食べたりしてました。
おでん
お弁当を持って行こうかとも思ったんだけど、寒いしやっぱりこういう所では、温かいおでんだよね～♪
近くの山小屋風の売店で売ってます。
よく煮込まれていて美味しいんですよ。
そしてワカサギが連れ出したので場所移動をし、コレだけ釣りました。
キレイでしょ～
去年よりだいぶサイズが小さいけれど、170匹ほど釣れました。
多い人は1人で800匹ほど釣るみたいなんだけど、もう4時前になると寒くて釣るのを断念しました。
これだけあればワカサギ天ぷら食べ放題できるからね
今日はお座敷天ぷらにしようかと思います。
TVを見ながらコタツに入って、自分で天ぷらを揚げて、熱々を食べるスタイルです。
こんな感じで冬休みの遠出は終了～
もう思い残すことはありません、がんばって4月から畑仕事をして又楽しい冬休みの為にがんばりますよ～
では、今日のレシピです。
今日もサラダのレシピ。ヨーグルトを食べているのか、コーンを食べているのか、わからないようなサラダです。たっぷりのヨーグルトが入っているから朝から食べやすいし、酸味があってさっぱりします。
なんだか体の中がすっきりキレイになりそうなサラダです。
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【農家のレシピ】 クリーミーコーンサラダ
【材料】 2人分
コーン（缶詰）・・・2分の1缶（１２５ｇ）
【A】
ヨーグルト・・・１００ｃｃ
マヨネーズ・・・大さじ１
粒マスタード・・・小さじ１
塩・・・１つまみ
粗挽き黒こしょう・・・少々
【作り方】
①よく混ぜ合わせた【A】の中にコーンを入れて出来上がりです～
【農家のレシピ】クリーミーコーンサラダ by FarmersK
↑レシピのまとめ＆印刷はこちらをクリックしてくださいね～☆（クックパッドとリンクしています）
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スプーンでヨーグルトとコーンを一緒に食べてくださいね
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