Farmer's KEIKO 農家の台所


こんにちは~音符


買ったの~↑


デジカメカメラ


一昨日に今まで使ってたデジカメが突然死して憂鬱になってたけど、

昨日は仕事を早々に切り上げて買ってきました音符


混んでたわぁ~家電店。従業員が全てテレビのお客様の対応に追われて

デジカメを見てる私なんて無視・・


だいぶ待って大阪のおばちゃんのノリで値切って買ってきました~ピース


機種は色々悩んだんだけど、これにしました


Farmer's KEIKO 農家の台所


ニコンのデジカメ。


ズームが36倍のキャノンの機種と迷ったんだけど、畑にも持って行くし、あまり高いのだったら気を使うしね、大いに迷って買って満足してるんだけど・・・


年を感じるわぁ・・・


Farmer's KEIKO 農家の台所


説明書。


読む気がしないのよね・・・。


携帯電話の説明書も、パソコンの説明書も読むのが面倒。


若いころは新しい家電とか買ったら隅から隅まで読んだんだけど、

寝るとき、寝室まで持参して読むくらい全部把握しようとしたんだけど


もうだめだね・・。


あまり年齢を意識しない私だけど、こういう時、年とったなぁ・・って思います。


説明書を読まなくなった以外に、年齢を感じることは・・


・揚げ物系の食事が減って、魚や煮物が好きになった

・温泉が好きになった

・ニュース番組が気になる

・小さい文字が見えない・・・老眼やん(笑)


そして最後に、熱いお茶と和菓子を食べたくなる時がある。


若いころは和菓子はほとんど食べないし、熱いお茶なんてあまり飲まなかったんだけどね、今では冬、コタツで甘い和菓子を食べながらお茶を飲むのが好きです。


そして先日、信楽に行ったときに道中「宇治田原町」を通るんです。

京都の宇治田原町は「日本緑茶発祥の地」と言われている位、お茶で有名な町です。


なので信楽に行ったら必ず買うのがコレ


Farmer's KEIKO 農家の台所


「抹茶」


抹茶はピンからキリで安いものからすごく高いものがあるんだけど

私は安いのを買って、お菓子に使うんです。茶だんごや抹茶ケーキにね。


あとはコレ、知ってる?


Farmer's KEIKO 農家の台所



「京番茶」っていうお茶なんです。


ほうじ茶のひとつで、一番茶を摘んだあとの枝葉を蒸して揉まないで乾燥させたものです。なので葉や枝が原型のままなんです。


普通のお茶と違って煮だして飲むんですよ。


コレが美味しいのよね~スモークしたような香りで香ばしいお茶で大好きなんです。機会があれば飲んでみてね。



私が一番好きなお茶は「番茶」その次は「そば茶」か「ジャスミン茶」です


そして美味しいお茶を買ったので、和菓子を作りました。


さつまいもの甘納豆です。


買ったら高級な「さつまいもの甘納豆」も簡単に作れるよ~



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サツマイモさつまいもの甘納豆


【材料】


さつまいも・・・500g

砂糖・・・250g


*砂糖の量はさつまいもの2分の1ね


グラニュー糖・・・適量


【作り方】


①さつまいもは1㎝の輪切りにして水にさらしてあく抜きをします。15分くらいね。大きい芋だったらさらに半分に切ってくださいね。


さつまいも掘りで掘った使いにくい、小さくて細い芋があれば甘納豆に最適ですよ


Farmer's KEIKO 農家の台所


②鍋にさつまいもを入れて、ひたひたの水を入れ中火で煮ます。

沸騰したら砂糖を入れて煮汁が3分の1くらいになるまで煮て、そのまま1日おいて味をしみ込ませます


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③芋をザルか網において乾燥させます。日があたらなくても風通しのいいところであればOKです。今の季節なら1~2日位です


Farmer's KEIKO 農家の台所


④芋の表面が乾いたらグラニュー糖をまぶして、さらに1日乾燥させます


Farmer's KEIKO 農家の台所



はい出来上がりです。


時間はかかるけど、作り方は簡単なんです。


私は固めが好きなので、グラニュー糖を付けてから1日じゃなくて3日ほど干すんです。普通は1日なので、つまみ食いしてお好みの固さにしてね。


出来上がった後でグラニュー糖が少し溶けてたらもう一度グラニュー糖をつけてくださいね。



Farmer's KEIKO 農家の台所


Cpicon
【農家のレシピ】さつまいもの甘納豆 by FarmersK

↑レシピのまとめ&印刷はこちらをクリックしてくださいね~☆(クックパッドとリンクしています



先日、信楽で買ってきた蓋つきの陶器に入れてみました音符


美味しいそうでしょ


食べるときは小皿にとって・・・


Farmer's KEIKO 農家の台所


う~ん、高級だわぁ~。


お正月に最適だよ。なんだかおめでたい感じだしね音符


これも冷凍可能ですよ。


機会があれば作ってみてねうへ


あとね、我が家の今日の朝食パンはコレでした


Farmer's KEIKO 農家の台所

Farmer's KEIKO 農家の台所


さつまいもの甘納豆食パン食パン


北海道で甘納豆パンってあるんでしょ。なのでさつまいもの甘納豆を入れてホームベーカリーで焼きました。甘くて美味しいよ~ペロリ



デジカメ、一応普通に撮れてよかった・・・


もっときれいに撮影できるはずなんだけど、よくわからないわぁ~××


がんばって機能を勉強して、よだれが出るような写真をとるぞぉ~腕。




あっそうそう、週末からすっごく寒くなるみたいだよブルブル

風邪ひかないよう気を付けてね~うへ




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