こんにちは～
今朝起きて、家の外に出たらね、すっごくいい匂いがしました
『金木犀（きんもくせい）』の香り
私の庭には金木犀はないので、どこからその香りがするのかわからないんだけど、毎年10月になると、いい香りがするんですよ～。
私、「クチナシ」と「金木犀」の香り大好きです。どんな香水よりもいい香りで、すごく幸せな気分になるんです
香りって不思議です。リラックスできたり、幸せな気分になったりするからね
9月からは寒くなったのでシャワーじゃなくてお湯をためてお風呂に入っているんだけど、その時にコレつかっているんですよ～。
『アロマオイル』
色んな香りがあるからね、お風呂のお湯に２～３滴入れて混ぜるだけで快適空間になるのよねぇ～
アロマPOTも使うけど、お風呂に入れる方が好きです
たまに暑い夏にも、お風呂のお湯を入れて「ペパーミント」のオイルを入れるんです。そしてらすごく涼しくなって爽やかです。鼻がスースーします
お気に入りは定番だけど「ラベンダー」
ラベンダーは、不安や緊張を取り除いてリラックス効果があるんです。
今年なんて天候不順でイライラすることもあるので、ラベンダーにはお世話になってます。
アロマオイルは、ネットで買ってます。３mlの小さなビンでいろいろ種類を買ってその日の気分でオイルを変えるんです。5本入って1000円（送料込）っていうのもあるしね～、又今日新たなオイルを買おうと思ってます
イライラ防止効果がある野菜もあるんですよ～
これです。
これではわからないですよねぇ～。
ちょっと散髪しましょうね～
ほれっ チョキチョキ～
さっぱりしました
これでわかるよねぇ～
『セロリ』です
あと2週間くらいたつともっと株が張るので収穫スタートです。
私も色んな野菜を栽培しているんですけど、セロリは5本の指に入るくらい育てるのが大変な野菜なんです
種を蒔いたのが5月、そこから半年近く育てるんです。
種も米粒の3分の１くらいの小さな種。しかも発芽がしにくい野菜なんですね。
最初は播種トレーというものに種をばらまきして発芽させるんです。
そのあと、又１つずつPOTに移植して、さらに8月に畑に移植して育てます。
暑さに弱いので、8月に植えた後は大変
枯らさないよう、毎日毎日チェックです
そして、太いセロリにするために、わきから出てくる「わき芽」を取って散髪してあげるんです。２～３回も。
しかも胃拡張気味の野菜なので、肥料もたくさんいるし、手間かかります。
でも私セロリが大好物なんですよ～
一番好きかも
まだ収穫まで2週間もあるのに、見たら食べたくなってしまいます
昨日も追肥している時に、セロリ5本を無意識にもぎってしまった
まだ小さいけど食べれるもんね～。5本だけ、いいよねっ。
さっそく一番好きな食べ方「キンピラ」にしました。
食べだしたら止まらないからね、どんぶり鉢１杯分食べられま～す（笑）
面倒な筋取り、皮むきの必要ないからね、５分炒めたら出来上がりよ～
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セロリのおかかキンピラ
【今日の出演】
秋冬が旬のセロリです
美味しいセロリはね、第一節が長くて、茎に凹凸が深いものがいいよ。縦の筋ね。あと新鮮なセロリは、葉に油を塗ったようにピカッっとしています。
下の写真は収穫してすぐのもの。コレを参考にしてね～
あと１つ覚えておいてほしいのは、セロリ＋ゴマの組み合わせは「イライラ防止」効果があるんです。もともと鎮静作用の成分があるセロリですが、ゴマを加えるとさらに効果UPなんです。
私も何度も再確認して、やっとブログを公開したあとに、誤字を又見つけてイラっ
っとこないようセロリ＋ゴマ一杯たべま～す（笑）
1日に3回くらいイラっ
っとして、訂正してます
あとセロリが苦手な人でも、キンピラなら食べやすいと思うよ。
【材料】 2～４人分
セロリ 4本（４００ｇ、葉を除いた茎の部分の重量約300ｇ）
ゴマ油 大さじ１
鷹の爪 1本（半分に切って中の種をだしておく）
【A】
しょうゆ 大さじ１．５
砂糖 大さじ１．５
酒 大さじ１
【B】
かつおぶし ５ｇ
ゴマ 大さじ１
【作り方】
①セロリは葉以外を使います。茎の部分を5ミリの斜め切りにします。皮や筋もそのままで。
②フライパンにゴマ油大さじ１と鷹の爪を入れ熱し、セロリを入れて2分炒めます
③次に【A】を入れ強火で3分炒め、汁けがなくなったら、最後に【B】を入れざっと炒めて完成です。
セロリのシャキシャキ感を残すために強火で手早くね！
はい、完成です
【農家のレシピ】セロリのおかかキンピラ by FarmersK
↑レシピのまとめはこちら～
あとね、まさか・・まさか捨ててないよね～
捨てるわけないよね～。
栽培するのに半年近くかかったんだからね～
これ～
セロリの葉
これってすごく美味しく変身させられるんだよ～
絶対に捨てないでね、明日引き続きセロリの葉のレシピ紹介するからね～
そして今日はね・・・
昨日から大雨で畑がびしょ濡れなので、休みにしたんです
ミツバチも今日はお休みみたいやしね～
朝からゆっくり体を休めて、昼酒ではなくて、お昼にアロマ風呂入ろうと思ってるんです。風呂の窓全開でね
全開やで～
普通なら丸見え～（笑）
旦那はいつものごとく、とっとと出て行ったし、隣の家も離れているし、誰も来るはずないし、露天風呂みたいやねぇ～
音楽もね、爆音で「カーペンターズ」流してます
癒しやわ～
あ～極楽、極楽～
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