こんにちは～
今日も相変わらす、ミンミンミンミン セミが鳴いてうるさいです。
今日のこちらの空の様子は、見たことがありそうでない風景でした。
孫悟空が出てきそうです～
すっごい入道雲
厚みもあって、雲の上に乗れそうな感じでした。
ずーっと雨が降らず、かんかん照りの晴れ続きですが
暑いの大好き、切ったら「ちくわ」みたいな白ゴーヤ
も鈴なりです。
この白いゴーヤは苦味が少なくてジューシーで美味しいので毎年作ってます。
でも写真栄えしないんですよね。レシピ写真を撮っても、あまり美味しそうに見えません。
でも、近日中に、沖縄の料理屋で、持ち前のインタビュー技で聞き出した
ゴーヤチャンプルをご紹介しますね。
あと、畑仕事が忙しいので、いつまで続くか心配していた、このブログも
早くも１ヶ月ちょっと続きました。
夏は忙しいけど、でも夏野菜がたくさんあるので、どうしても夏スタートにしたかったんです。
でも、毎日足跡を残してくださる方、あっこの人、又見てくれたんだ
って嬉しくなります。そして今は１日１０００件を超えるアクセスをいただいて、本当に励みになります
本当にありがとうございました。
前々からやりたかったこと、本当に気まぐれですが、今日からスタートしたいと思います
『グッチさんに捧げる トマトのシャーベット』
『楽しく拝見しています。素晴らしい景色自然体で生活出来るなんて本当に素晴らしいと思います。私は幼少期からゴルフをやっていて、いまは趣味程度ですが、子供が大きくなったらまた復活しようと思ってます。ゴルフ場で山に囲まれた生活をしていたので何処か懐かしい。今は住居に囲まれた生活ですかぼちゃのお餅、どちらも美味しそうで、答えがでません夏休みのおやつで悩んでます。栄養があって簡単な野菜のおやつがあれば是非教えてください。あ～お餅美味しそう（笑）』 グッチ
グッチさん、リクエストありがとう
「栄養があって簡単な野菜のおやつ」ですね。キュウリの袋つめをしながら一生懸命考えてました。最初はクレープかドーナッツなど考えてたんですが
ちょうどラジオで今年の夏に売れないものは「アイスクリーム」だと話してたんですね。逆に暑すぎるので「シャーベット」が大人気だとか・・。
そこで閃きました
トマトのシャーベット。お子さんもきっと気に入ってくれると思いますよ。丸秘技でトマトの味はしないんです☆どうぞ召し上がれ～
【材料】
トマト 200ｇ
砂糖 大さじ２～３ （完熟で甘いトマトの場合は少なく、甘くないトマトは多い目にね）
レモン汁 ２分の１個分
【作り方】
トマトは完熟の方が美味しいですが、あまり熟れていないものや甘くないものでも十分美味しく作れますよ。
①トマトは沸騰したお湯に１０秒ほど浸して、皮を湯剥きします。 ツルンと剥けます
②トマトのヘタを切り落とし、半分に切って、中の種を取り除きます。
コレがPOINTです。このゼリーみたいな種がなければトマトがフルーツに大変身します。少しぐらいは残って良いので小さいスプーンなどで取り除いてください
③このトマトを２センチ各に切り、砂糖とレモン汁を入れます。
砂糖の量は最低でも大さじ２（トマト１００ｇに大さじ１と覚えてくださいね）少し甘みが少ないトマト、もしくは甘いのが好きな方は大さじ３です。
④よ～く混ぜます。いきなり美味しいシロップが出てきました
⑤これを冷凍庫で２時間冷やして出来上がりです。
半分凍ってる位が食べごろです
トマトとは言わずに誰かに食べさせてみて。きっとびっくりするはず
どうでしょう？気に入ってくれるといいなぁ～
こんにちは
今日は数多くのブログから私のブログを選んでくれてありがとうございます
これからも、毎日野菜に囲まれて暮らしている農家の特権を活かして
美味しくて、簡単で、栄養満点の野菜料理をご紹介していきますので
応援よろしくお願いしますね
いま、３つのランキングに参加しています。
私のブログを見て「おいしそう」「作ってみたい
」「面白い
」と思ってくれたら
ぜひぜひ下記のバナーをクリックお願いしますとてもとても励みになります
ぽちっとお願いします
ぽちっとお願いします 
ぽちっとお願いします 
これからも『農家の台所』よろしくお願いします
【農家のレシピ】トマトのシャーベット by FarmersK