こんにちは~
今日はすごく疲れているけど、とっても機嫌がいいんです
なぜなら・・・
待望の雨が明日降るからです 降水確率100%です
なので雨の前の日は大忙し!
今朝はいつもの通り収穫して、追肥(肥料をやる)をして、新たな畝をたてて
セロリの苗を植えました。あと雨の中葉っぱだらけのオクラを収穫するのは
大変なのでオクラの葉をきれ~いに散髪してあげました。
きれいでしょう~。さっぱりです。
まだ高さは1メートル弱なのでかなり腰をかがめて収穫しないといけないけど、
スグに快適なオクラのアーチになり、夏の貴重な避暑地になります。
全長120Mを腰をかがめて散髪したので腰が痛いです
暑い時、この中でお茶飲んだり休憩するんですよ。涼しいです
オクラも少しとれました
新鮮なオクラはすっごくピカピカしてます
今日はこのオクラを使って、スグにできる美味しい一品のご紹介です。
***オクラとイカのポン酢あえ****
【材料】
オクラ 5本
イカ(刺身用) 100g 私は「イカそうめん」という刺身を使用しました
ちくわ 1本
紅しょうが こさじ1
ポン酢 適量
【作り方】
①オクラは熱湯で15秒ほど茹で冷水にとり、ヘタをとって5ミリの輪切りにする。ちくわも5ミリの輪切りにする。イカは細切りにする。(イカそうめんの場合はそのまま)
これをポン酢であえて出来上がり
あと、昨日話してた『里芋につく10センチを超える幼虫』ですが、今日見つけたんですよ。写真もとったのですが、レシピと一緒に載せるのも嫌なんで
別に載せることにしました。
鳥肌立てながら撮影したので、ぜひみてください(笑)
こんにちは
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