この半年取り組んでいた一連のことが
終わり(このことはまたあらためてかきます。)
慌ただしく様々なことがあった一週間。
レッスンレポも遅れすぎてるー。
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製菓衛生師&パンシェルジュ
大津市 baking salon crescentの
薄永俊恵です。
もう遠い前のように思えますが
先週の月曜日のアップルパイレッスン。
名乗りでてくれた友人が初めての
ケーキレッスンでアップルパイ！
本来当サロンでは中級者向けレッスン。
普段バリバリ仕事をこなす彼女は
思いっきりが良く素早い！
躊躇しないのがいいわあー（笑）
中級レッスンなのに！
タッタカタッタカとスピード感を持って
作業をこなすのが素晴らしい！
パイやタルト、家庭では室温や
冷蔵設備を考えると
サッサとこなしていくのがコツかな。
彼女にぴったりです（笑）
この日はとにかく帰りも急がれていたのに
わたしは15年間で最大のミスを犯すという
大失態！
試食に焼いたものを真っ逆さまに
落下させたり、、、
あー最後の最後にダメダメの日でした。
忙しさMAX、ろくなことがありませんわ。
なのに春からケーキクラス
カリキュラム順番とおり
No.1より習ってくれるってー！
♦︎baking salon crescentアクセス♦︎
電車 JR湖西線堅田駅
駅送迎有り
京都駅より約25分
車 琵琶湖大橋西詰車で
約3分。
名神京都東ICより約25分
駐車場有り