1月も半ばになり、そろそろバレンタインが気になる今日この頃
毎年２月の前半はバレンタインレッスンとして、ショコラタルト＆フィナンシェのレッスンを開催しています！
もちろん、今年も開催いたしますが、以前に受けてくださった方も増えてきたので、今年は新作のショコラケーキのレッスンも始めます
今年に入ってから、何回も試作していて、昨日、最終レシピが完成しました＾＾
ショコラ生地のシャルロットにオレンジ風味のショコラムースを流し込みます！
実は私、個人的にはオレンジピールのチョコ掛けなどあまり好みでなかったのですが、今回のオレンジのショコラムースは爽やかでコクがあって、でもくどくなく・・・すごく大好きな味に仕上がりました！
まわりのシャルロット生地もショコラ味で作るのですが、こんな風にシャルロットが焼けると、お菓子上級者認定出ますよね～～
初心者の方でも失敗なく作れるようレッスンさせて頂きます
こちらの新バレンタインレッスン、
２月３日 ３席、２月９日 ３席 と残席がございますので、ご興味おありの方は是非お待ちしています。
１５センチサイズ１台お持ち帰り＆パスタレッスン ４８００円 お問い合わせはこちらから →💛
ショコラタルト＆ショコラフィナンシェは・・・こちらの記事を是非ご覧くださいね＾＾→💛
濃厚なチョコタルトでチョコ好きにはたまらない逸品です！！
こちらは只今満席となっておりますが、キャンセル出次第ブログ等に記載しますね！
そして、昨日は今年最初のお料理レッスンでした！只今１番人気の鯛のポワレのレッスンです
お店の様に皮目カリカリに焼ける裏技を伝授させて頂きます＾＾
使える前菜３種とパンプキングラタンも
デザートはショコラパンナコッタです。１月２月にぴったりのデザートになります。こちらのレッスンは満席でしたが、２月１７日火曜日に２席空きが出たのでご案内させて頂きます。
お問い合わせはこちらから →そうそう、前回記事にしたすっきり収納・・・もちろんまだまだ続行中！！基本的には見えない中の部分ですが、すこーしずつ、見える場所で片付いた所もあるので、また探してみてくださいね(笑)
～ パン＆お料理レッスン空席 ～
１月２８日 海老マヨがメイン レッスン ４５００円
残席１席
２月２日 ピザ レッスン（２種類の生地を作ります） ３５００円
残席１席
２月３日、 バレンタインレッスン ショコラシャルロット・ショコラムースケーキ＆パスタ
残席３席 ４８００円
２月９日 残席３席
２月１７日 鯛のポワレがメインのレッスン ４５００円
残席２席
２月18日 油淋鶏・もち米シュウマイのレッスン ４５００円
残席１席
2月26日 パン教室 ※体験レッスン可能です。 初級コースは３５００円
残席２席
お問い合わせはこちらから →💛
