この週末は金曜日の夜から私の実家の和歌山に家族で帰省していました
今回はGWにキャンプに行っていて、和歌山に帰れてなかったから、ちょっと久しぶり
土曜日はお天気も良く暑いくらいだったので、早速、前回のリベンジの釣り＆子供達は水遊びのために海水浴場に まだ人気も少ないので、水遊びのすぐそばで釣りもできました！
子供たちはカニを取って喜んでました＾＾
そして、前回は１匹も釣れなかった、パパの釣りですが・・・
今回はキスが６匹位つれました～～
えー？ちっちゃ！！って！？
・・・釣れればいいの、釣れれば
ホントに暑かったのでかなり焼けてしまったのでは・・・
でも、パパも子供達も大満足な海遊びでした
そして、せっかく釣れたキス！主人が、翌日の朝から、食べたーい！！って言うから・・・
朝食に作りました♪「キスの大葉巻き てんぷら
」chiakiちゃんから頂いた超完熟の美味し～いトマトを添えて
我ながら、サクッ＆カラッと揚がって＾＾ 主人は自分の釣った魚だし、一層美味しかったみたい
そしてそして、本日のメインは・・・作りました
「自家製の食べるラー油」
まわりから・・・「おー、とうとう作った～！？」って言われそう
先日、京都・太秦の中華料理店「菜館Wong」の「たべるラー油」を入手して、食べましたー！って書いたんだけど、めちゃハマっちゃって そうなるとどうしても作りたくなる私
今回実家に帰るし、大量に作ろう～っと決心してたのです！！
レシピは色々調べて、またまたオリジナルレシピで作ってみました！
こんな感じでニンニクやしょうが、白ネギなどを炒め揚げにしていきます！
辛さをつけ、調味料等を追加していき・・・
完成～弟夫婦（実家でうちの両親と同居してます＾＾）は桃屋の食べるラー油を買って食べたことがあって（少し前は和歌山で普通に売ってたらしい！）試食してもらったら・・・「おいし～！！ こんなん、こんなん！」っと喜んでくれて
主人もかなり気に入ってくれました！
この画像はほんの少量のショットだけど、実際はかなり沢山作ったので、今週＆来週のレッスンに来て頂ける方には、もれなくご試食付きでっと勝手に企画してまーす＾＾
ぜひお楽しみにぃ