梅しごとは奥深い‥

初めて作った梅シロップも

残り少なくなり‥

第二、第三の仕込み中

すっかりハマってしまったよ😊

主人は梅干し作り

私は梅シロップと梅酒と赤紫蘇ジュース

作り方は簡単ですが

下準備次第で完成結果が変わる

第二段分は少し気が緩んだのもあって

少し発酵してしまいました‥

対策としてりんご酢を加えて様子見中

第三段分は改善したので

今のところ順調です♪

今年の仕込みはこれで終わりです

来年はもっと納得いくものを作るぞ〜