第11回ファピ☆ラボ マンゴーの食べ比べ！開催しました〜♪

　第11回ファピ☆ラボ「マンゴー食べ比べ」を開催しました。
　多くの方にご参加いただき、ありがとうございます(*^o^*)


　今回のマンゴーはこちら。（写真は小野さんが撮影してくれました）



　　　　　　　



　☆宮崎産完熟マンゴー太陽のタマゴ
　☆宮崎産完熟マンゴー
　☆沖縄産マンゴー
　☆北海道産マンゴー（神内ファーム21）
　☆メキシコ産マンゴー
　☆メキシコ産マンゴー（ヴィーナス）
　☆フィリピン産マンゴー（大・小）
　☆フィリピン産マンゴー（青い未熟なもの）
　☆台湾産マンゴー



　約10種類。とてもカラフルでキレイです。
　そして、食べ頃のマンゴーのあま～い香りが広がります♪

　


　　　　　　　　　



　　　早速みんなで、カットして試食スタート♪



　　　　　　　　　　





　　　甘みや香り、酸味などそれぞれ個性があって、
　　　違った味わいを楽しめます。




　　　同じ品種でも、熟度によってそれぞれ味わいが違います。
　　　やっぱり食べ頃のものは、なめらかな食感で、甘みがつよく、
　　　美味しいですね♪



　　　試食後は、みなさんに１番人気のマンゴーを投票してもらいました！

　　　じゃ―ん！！一番人気は・・・・


　　　宮崎産完熟マンゴー「太陽のタマゴ」が8票で１番人気でした♪
　　　糖度15度以上、350ｇ以上の人気のマンゴーです。



　　　　　　　　　



　　　2位は北海道産マンゴー！！


　　　　　　　　　　




　　マンゴーをたっぷりと味わうことができて、とても楽しい時間でした。

　　恒例のごはんタイムは、むろPさんが、
　　旬のとうもろこしごはんと枝豆ごはんを作ってくれました。

　　昆布の出汁が効いて、とても美味しかったです。
　　美味しいごはんで幸せ～♪




　　　　　　　　　　



　　今回もとても楽しい時間となりました。
　　みなさま、ありがとうございました！！




　　　　　　　　　　

ファピ☆ラボ1周年イベントを開催しました！

こんにちは！ファッピーズのsahoです。

先日、「ファピ☆ラボ一周年記念」のイベントを開催しました！

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございます！

昨年６月からスタートした食をテーマにしたイベントを毎月開催してきました。

梅ジュース作りのワークショップに、マンゴーの食べ比べやさつま芋の食べ比べ、

お料理教室に、いちごの食べ比べ等・・・・

たくさんの皆さんにご参加頂き、サポート、応援して頂いたお陰で、

どうにか１周年を迎えることができました～！

本当にありがとうございます♪

今回は、１周年ということで、どーんと３本立て（笑）で開催。

第１部は、ゆる～り朝フル会（今回で３回目）

　　　　　　　

第２部は、野菜ソムリエsahoの梅ジュース作りのワークショップ。

　　　　　　

第３部は、管理栄養士maiの食のセミナー。

　　　　　　　

一気に盛ってしまって、参加して下さる方がいるのか？

とやや心配もありましたが笑、

たくさんの皆さんにご参加頂き、とても楽しい、幸せな１日でした。

詳しい内容は追ってアップさせて頂きますね！

今後もファピ☆ラボをどうぞよろしくお願いします。

次回は、マンゴーの食べ比べを開催する予定です。

お楽しみに～！

ファピ☆ラボ 柑橘の食べ比べ行いました〜！

　　
　　ファッピーズのsahoです。
　　4月も後半に入りだいぶ暖かくなってきましたね！
　　だいぶ遅くなってしまいましたが、いろいろブログを更新して
　　いこうと思います。・・・・

　　食がテーマのイベント、『ファピ☆ラボ』～柑橘の食べ比べ～
　　のご報告です☆
　　今回もたくさんの皆様にご参加頂き、本当にありがとうございました！
　
　　本日のラインナップ！柑橘といっても、本当に沢山の種類があります。
　　準備したものは20種類くらいでしたが、
　　まだまだ、たくさん品種があり、ほんの一部。


　

　　　
　　柑橘がとくに人気の和歌山紀州の観音山フルーツガーデンからは、
　　美味しいデコポンをお取り寄せしました～☆
　　
　　また愛媛産大三島からは、無農薬の柑橘をいろいろ。

　　みんなで、柑橘の皮をむいたり、カットしたり大奮闘。
　　全部で20種類の食べ比べをしました。
　　

　　さっぱりとした爽やかな甘さのものや、濃厚でコクのある味わいのもの。
　　本当にいろいろな個性があり、楽しめましたね☆

　　　

　　　　こんなにたくさんの柑橘たち。
　　　　なかなか一人では味わえませんが、参加者のみなさんとご一緒に
　　　　色々な柑橘を楽しむことができて大満足☆
　　　　今回人気が高かったのは、濃厚で甘みがとてもつよかった
　　　　甘平（かんぺい）でした。

　　　　また、白い綿の部分ごと食べられる日向夏やすっきりとした、
　　　　ひめのつきも人気でした。
　　　　またジャンボサイズの晩白柚は、初めて食べるという方も多く、　
　　　　食べることができてよかったです。
　　　　
　　　　そして、最後に〆のごはん。今回は、野菜ソムリエのむろPさんが
　　　　美味しいはまぐりのお吸い物を作ってくれました。　
　　　　出汁からしっかりとって、白舞茸と菜の花の春らしいお吸い物。
　　　　優しい味わいで絶品でした。むろPさんありがとうございます。

　　　　☆こちらのお料理の写真は、むろPさんが撮ってくれました♬

　　　　
　　　　　

　　　　☆最後に記念撮影！


　　

　　　　

　　　　あっという間の楽しい時間でした。みなさま、ありがとうございました☆