小生は現在でこそ関東エリアに住んでいるが生まれは奈良県で幼くして四国は、阿波徳島で育った。
両親が奈良、神戸と言うこともあり、食文化は基本関西圏の味付けに近い。
よく、関西は薄味と言われるが、出汁と塩で味付けされるため、透きとうった汁になる。むしろ関東圏よりも関西圏の方が味付けは濃く塩分もたっぷり含んだ物になる。話が反れたが我が家の夕食はお好み焼きだった。小生は一度、埼玉のとあるお好み焼き店で、食べた…イヤ、入って注文し焼き上がりいざソースをかける時ある事に気付いた。
ウスターソースしかないのである。たまたま、置き忘れただけだろうと思い、店員にソースが無いと伝え待っていると、な、なんとウスターソースを持って来やがった
一気に食欲が失せて何も食べずに店を出たが数年後やはりその店は潰れていた。ウスターソースを使っている時点でそれは、お好み焼きではない。
そんな気持ち悪い物は食べ物、関西圏の人間に対しての冒涜でしかない。ちなみに我が家のお好み焼きは、オタフクソースである(笑)*広島じゃネ～かと言うツッコミは受け付けません
両親が奈良、神戸と言うこともあり、食文化は基本関西圏の味付けに近い。
よく、関西は薄味と言われるが、出汁と塩で味付けされるため、透きとうった汁になる。むしろ関東圏よりも関西圏の方が味付けは濃く塩分もたっぷり含んだ物になる。話が反れたが我が家の夕食はお好み焼きだった。小生は一度、埼玉のとあるお好み焼き店で、食べた…イヤ、入って注文し焼き上がりいざソースをかける時ある事に気付いた。
ウスターソースしかないのである。たまたま、置き忘れただけだろうと思い、店員にソースが無いと伝え待っていると、な、なんとウスターソースを持って来やがった
一気に食欲が失せて何も食べずに店を出たが数年後やはりその店は潰れていた。ウスターソースを使っている時点でそれは、お好み焼きではない。そんな気持ち悪い物は食べ物、関西圏の人間に対しての冒涜でしかない。ちなみに我が家のお好み焼きは、オタフクソースである(笑)*広島じゃネ～かと言うツッコミは受け付けません
を聴いた。かなり古い楽曲だけどやっぱりいい。｢この街では誰も彼もが何か企んでる様に見える｣風向きが変わっちまいそうだ、の初めの部分だが小生も初めて都会に行った時は似た様な印象を持った。