こんばんは！
今日で２月も終わり、まだ２日あるかと
思ったら、最終日は２８日.....早！
やはり明日から３月、山形は晴れて最高
気温15℃、春を実感する１日でした
🌸
さて、これからの大仕事に向け、モチ
ベーションＵＰのため、山形の郊外に
去年誕生した、どら焼きを中心に販売
する菓子店に休日出かけてみました♪
.
菓久礼庵（菓遊庵）かたかご
長町地区の住宅街にひっそり佇み、
幟がないと気づかない小さな店
実はローカル番組で初めて知って
行ってみたくなったのでした
狭いので店内に１名（無理して２名...）
しか入れないので、外から覗くと吃驚
なんと、ショーケーの半分がどら焼き
そして、品数は驚きの10種類、これは
山形のどら焼きの名店「瑩玉堂」と
同じ品数を揃えているのです。。。
この日は３種類を購入♬
少ない？と思うかもしれませんが
保存剤を使っていないので賞味
期限が３日～５日だから...
こんな趣のある袋に入れてくれます
ほんと店員さんの対応も温かい！
購入した3種類の中で、今日は
驚きのどら焼きをUPします
文旦どら焼き
文旦？？？お分かりになりますか？
まずは真上からご覧ください。。。
しっかりしっとりに焼いた生地
見慣れない物体にお気づきでしょうか
さあ、文旦の正体はこれです
驚いてしまいました。。。
何と文旦とは高知県特産の柑橘類で
江戸時代に中国・台湾から伝わった
和名「ザボン」と言う果物。。。
🍊
とんでもないインパクト！
山形では柑橘類と言えばミカン
伊予柑、八朔、デコポン以外は
マイナーではなく、初めて
見た時、これは何？状態
そんな文旦はチョコレートクリームに
優しく包まれ、どら焼きとフルーツ
サンドの合いの子のような感じ
新鮮な美味しさでした♪
この他にも、普通のどら焼きも購入
しましたので、後日更新します！
それでは、明日も楽しい一日を
お過ごしくださいね
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