ameblo.jp
北海道食べ尽くし✈ 回転寿司 花まる 南25条店♪ 絶品回転寿司 改装の意図は？！
回転寿司 花まる 南25条店♪
2023年6月12日改装オープンしました！
改装オープン後、初の訪問ε=ε=ε=ε= (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
さて、どんなお店に変わったのでしょう？(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾜｸﾜｸ
あぁ生きててよかったと思う 花まる
こんにちは～♪
発券機で人数を入力し順番待ちε=ε=ε=ε= (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾖｯｼｬ!
待つこと20分o┤*´Д`*├o 席に案内されました！
おぉ！厨房が一か所に集約されている～(～￣▽￣)～ ｳﾋｮｰ
ご注文カードでオーダーしてください( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
北の勝 850円 準備ＯＫ！ 2本まとめて注文
あぶらがれい 308円
ひらめ昆布〆 418円
花咲がに軍艦 418円
とろにしん 308円
いくらつつみ 418円
映えるビジュアル ﾄﾞ━ﾟ(∀)ﾟ━ﾝ
包むと！真っ黒(笑)
炙りさば 3０8円
北寄貝＆つぶ貝 刺し身 特注品(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪
甘～い北寄貝♪
コリコリのツブ貝♪
活けつぶ 418円
活けほっき 418円
玉子サンド 143円
2階建て生ほたて 308円
にしんを炙りで 特別オーダーしてみたら・・・
これは！焼魚ではあ～りませんか？！..･ヾ(。￣□￣)ﾂ ｷﾞｬｧ!!
花まるの職人さん！どうしたのでしょう？
気を取り直して、生にしん追加((=￣□￣=;))ﾅ､ﾅﾝﾄ!!
自分で、程よい塩梅で炙りたい (～￣▽￣)～
剣先イカ 308円
紅鮭すじこ 418円
赤エビ 308円
本鮪赤身 418円
ボタン海老 １貫418円
みそ～ヽ(*^^*)ノ
こまい子醤油漬け 308円
ねぎとろ 209円
つゆだくいなり 209円
禁断のあまだれ 登場((=￣□￣=;))ﾅ､ﾅﾝﾄ!!
まぐろ あまだれ漬け(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫ-
杏仁豆腐 253円
ハイ！50皿 完食ε=ε=ε=ε= (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾖｯｼｬ!
高層ツインタワー 🗼
お会計のカウント時は、低層タワーに。。。
ごちそうさまでした！炙りにしん以外は満足しましたヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪
花まる南25条店 改装意図の考察！
①2か所あった厨房を1所に集約
→客席を増やし売上アップ＆作業効率アップ
②寿司を握る職人さんはお客さんの席から完全分離
→寿司職人さんはお客さん相手の時間がなくなり握りに専念効率アップ
客数を増やし、更に効率を上げて売上増を図る！
1皿100円の大手回転寿司に近づいたか？！・・・!?(ﾟ〇ﾟ;)ﾞﾔﾊﾞ...
お寿司を楽しむ立場としては、
職人さんとのお話しや、リクエストができなくなったのは寂しい(≧▽≦)ゞ
効率を追求すればするほどつまらないお店になっていく、宿命ですね・・・
職人さんとのコミュニケーションは花まるすすきの店でどうぞ↓
奥にあった厨房が客席になっています
メニュー
改装前の回転寿司 花まる 南25条店の記事はこちら↓
