北海道食べ尽くし✈ 回転寿司 花まる 南25条店♪ 絶品回転寿司 改装の意図は?! | 六甲道ブログ

北海道食べ尽くし✈ 回転寿司 花まる 南25条店♪ 絶品回転寿司 改装の意図は?!

 

回転寿司 花まる 南25条店♪ 

 

2023年6月12日改装オープンしました!


 

改装オープン後、初の訪問ε=ε=ε=ε= (*゚▽゚)ノ

 

 

さて、どんなお店に変わったのでしょう?(*゚▽゚)ノワクワク 

 

 

あぁ生きててよかったと思う 花まる

 

 

こんにちは~♪

 

 

発券機で人数を入力し順番待ちε=ε=ε=ε= (*゚▽゚)ノ ヨッシャ!

 

 

待つこと20分o┤*´Д`*├o 席に案内されました!

 

 

おぉ!厨房が一か所に集約されている~(~ ̄▽ ̄)~ ウヒョー

 

 

ご注文カードでオーダーしてください( ノ゚∀゚)ノ

 

 

北の勝 850円 準備OK! 2本まとめて注文

 

 

あぶらがれい 308円

 

 

ひらめ昆布〆 418円

 

 

 

花咲がに軍艦 418円

 

 

とろにしん 308円

 

 

 

いくらつつみ 418円

 

 

映えるビジュアル ド━゚(∀)゚━ン

 

 

包むと!真っ黒(笑)

 

 

炙りさば 308円

 

 

 

北寄貝&つぶ貝 刺し身 特注品(人´∀`)アリガトー♪

 

 

甘~い北寄貝♪

 

 

 

コリコリのツブ貝♪

 

 

 

活けつぶ 418円

 

 

活けほっき 418円

 

 

玉子サンド 143円

 

 

2階建て生ほたて 308円

 

 

にしんを炙りで 特別オーダーしてみたら・・・

 

 

これは!焼魚ではあ~りませんか?!..・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ ギャァ!!

 

花まるの職人さん!どうしたのでしょう? 

 

 

気を取り直して、生にしん追加((= ̄□ ̄=;))ナ、ナント!! 

 

 

自分で、程よい塩梅で炙りたい (~ ̄▽ ̄)~ 

 

 

剣先イカ 308円

 

 

紅鮭すじこ 418円

 

 

赤エビ 308円

 

 

本鮪赤身 418円

 

 

ボタン海老 1貫418円

 

 

みそ~ヽ(*^^*)ノ 

 

 

こまい子醤油漬け 308円

 

 

ねぎとろ 209円

 

 

つゆだくいなり 209円

 

 

禁断のあまだれ 登場((= ̄□ ̄=;))ナ、ナント!! 

 

 

 

まぐろ あまだれ漬け(ノ゚ο゚)ノ オオォ-

 

 

杏仁豆腐 253円

 

 

ハイ!50皿 完食ε=ε=ε=ε= (*゚▽゚)ノ ヨッシャ!

 

 

高層ツインタワー 🗼 

 

 

お会計のカウント時は、低層タワーに。。。

 

 

ごちそうさまでした!炙りにしん以外は満足しましたヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪

 

 

花まる南25条店 改装意図の考察!

 

①2か所あった厨房を1所に集約 

 →客席を増やし売上アップ&作業効率アップ

 

②寿司を握る職人さんはお客さんの席から完全分離

 →寿司職人さんはお客さん相手の時間がなくなり握りに専念効率アップ

 

客数を増やし、更に効率を上げて売上増を図る!

1皿100円の大手回転寿司に近づいたか?!・・・!?(゚〇゚;)゙ヤバ...

 

お寿司を楽しむ立場としては、

職人さんとのお話しや、リクエストができなくなったのは寂しい(≧▽≦)ゞ

 

効率を追求すればするほどつまらないお店になっていく、宿命ですね・・・

 

 

職人さんとのコミュニケーションは花まるすすきの店でどうぞ↓

 

 

 

奥にあった厨房が客席になっています

 

 

 

メニュー

 

 

 

改装前の回転寿司 花まる 南25条店の記事はこちら↓