サツマアカガイの酒蒸し 超レア貝を料理してみた！

サツマアカガイの酒蒸し

品名　→　貝

「貝」とは？？

調べてみると、薩摩朱貝(サツマアカガイ)でした。ε=ε=ε=ε= (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

漁では稀にしかとれない

ほとんど市場に出ることのない珍しい貝∑(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?

アカガイと名前がついていますが、アサリやハマグリの仲間のようです。

貝から出て来ている身は、赤い～

それでは、酒蒸しに♪

酒は、贅沢に剣菱の10年古酒∑(￣ﾛ￣|||)なんと！？

出汁昆布を入れて♪

サツマアカガイを乗せましょう♪

フタをして弱火で蒸していきましょう♪

ちょっとフタを取ってみた～　貝が口を開け始めました♪　

ハイ！全部オープ♪

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━!!!

サツマアカガイ酒蒸し

オープン♪

きれいな赤い身┌|∵|┘♪└|∵|┐♪┌|∵|┘

いただきま～す♪

濃厚な旨味Ψ(ﾟ∀ﾟ)Ψ　

噛めば噛むほど甘さが広がります┗|´Д｀*||*´Д｀|┛

これは、ウマイ！￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

ぷりぷり～

レアで美味しい薩摩朱貝で、今宵も幸せな晩酌でしたヽ(・∀・)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

ハイ！完食（（（（（ ( (ヽ(；^０^)/

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