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ヒウチ 希少部位シリーズ第1弾 黒毛和牛をミディアムレアで楽しむ
ヒウチ 特上モモかたまり
希少部位シリーズ第1弾
黒毛和牛の希少部位 ミディアムレアステーキで楽しむ♪
お正月、おせち料理を続けて食べると、条件反射のように∑(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?
ステーキ、食べたくなるよね～
極上 黒毛和牛 ☆*・:｡〇｡:・*☆*・:｡〇｡:・*☆*・:｡〇
ヒウチとは？
「モモ肉」の中の「シンタマ」をさらに細かく分けたうちの一つ
牛一頭から２キロ程しか取れない希少部位
モモ肉の中では一番霜降りが多くて柔らかい
きれいにサシが入ったもも肉♪
付け合わせ 人参とピーマン
炒めましょう♪
金龍のあらびき塩こしょうでシンプルに味付け♪
お肉屋さん・精肉店御用達の絶品塩胡椒！ステーキスパイス
にんにく♪
オリーブオイルで揚げます♪
ヒウチのかたまり ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
ステーキ用にカット♪
1.5ｃｍ厚 5枚にカット♪
焼きま～す テンションMAX ｲｴｲｲｴｲ┗|´Д｀*||*´Д｀|┛ｲｴｲｲｴｲ
裏！も表も90秒！ ε=ε=ε=ε= (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ｷﾀ━━Ψ(ﾟ∀ﾟ )Ψ(ﾟ∀ﾟ)Ψ( ﾟ∀ﾟ)Ψ ｷﾖｯﾀ━━!
黒毛和牛ヒウチ ミディアムレアステーキ
ニンニク乗せて♪
ご鑑賞ください☆*:.。.:*゜*:.。.:*゜*:.。.:*゜
鉄板にぎゅう♪ぎゅう♪に乗ったヒウチ
スキマがありませ～ん(≧▽≦)
ワインは、赤のフルボディ
庶民の味方(ノ´Д｀)ノ サンタ・ヘレナ・アルパカ・カルメネール
肉汁を閉じ込めたレアに近いミディアムレア
美味しいお肉は美しい☆*:.。.:*゜*:.。.:*゜*:.。.:*゜
タレは、塩～塩こしょう～醤油～ポン酢～ローストビーフソース～マスタード
6種類の味付を楽しみました。ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪
やっぱり！シンプルに塩が一番美味しい━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
大井肉店のローストビーフソース
これも、悶絶のおいしさ(～￣▽￣)～
美味しいお肉、テンション上がりますね～（笑）
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