おはようございます('-^*)/
さっさむいY(＞_＜、)Y ここへきて・・・夜更かしの遅起きぎみ・・・・・あと二日で冬休み終わるからやばいね～～
上の子のテンションもだんだん下がってくるよ～～～笑
昨日はね・・・・バナナ酵母リフレッシュして元気だから・・・久々ストレートでバケ焼きました('-^*)/
↓一次発酵後(^ε^)♪
焼けた
粉はラ・トラ クラストぱりっのクラムむっちり
半分こ
思ったより・・・・良い気泡
縦割り
なかなか・・・・良い気泡で年明け早々だから!!??合格！！
こんな気泡で軽いバケットだったけれど・・・パンチ一回減らしてやってみたから・・・・もっとダレルかと思ったけれど・・・以外に大丈夫でしたね～～～
とにかく、家族が気に入ったようで すぐランチで完売したので・・・良かったです
今日は地元のどんど焼き(^-^)/
無病息災を祈りつつ団子作って食べてきます
