おはようございます('-^*)/
寒いですね～～Y(＞_＜、)Y
今日は・・・チビちゃんと私、ママ友のTさんとチビちゃんの友達Aちゃんで、幼稚園の劇みたいの見に行ってきます
朝からなので・・・ちょいと色々急がないとなっ
昨日は・・・きた～～～～
の山が焼けて・・・気分も上々
ミックス酵母で焼きました～～
酵母の元種の元気がイマイチだったので・・・ホシノもチョイ足しの合わせ技で・・・・
↓ホイロ後・・・・私のレシピは・・・このへんでホイロを切り上げた方が・・・窯伸びが上手く出来るようです・・・あとはオーブンの癖とかもあるんでしょうね（‐＾▽＾‐）
うんっ！！いい感じに平均した窯伸び
↓裏もちょこっと窯伸びは・・・電気オーブンでは喜んでいいかもね！！
クラムも・・・しっとり・・・軽めの仕上がりに・・・満足(^ε^)♪
自分のイメージ通りに焼ける時って少ないけれど・・・きた～～～～が たまにくると・・・・とりつかれちゃうよね！！パン作りに・・・・笑
今日も・・・寒いY(＞_＜、)Y
温度の変化についていけない・・・・・
風邪引かないように気をつけなきゃっ
