3連休、最終日はすっきりといいお天気です
![お天気サンサン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/249888.gif)
そして明日はバレンタイン。
今日は家族にLOVEをということで、ハート型ベーグルを焼きました
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/09/fani0912/5f/a2/j/o0336044811045342329.jpg?caw=800)
![chocolate](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/aysmallbekkan02/1791701.gif)
<材料覚書>(5個分)
強力粉(春よ恋ブレンド) 250g
ココアパウダー(無糖) 20g
ハチミツ 15g
塩 4g
インスタントドライイースト 小さじ1/6
水 140g
苺粒ジャム 適宜
(チョコチップなどでも)
テコナベーグルワークス レシピブック/高橋 雅子
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F41MylNxn3AL._SL160_.jpg)
¥1,680
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ベーグルレシピはいつもコチラの本を参考にしています。
今回はちょっとハチミツを増やしたり、水分量など微妙にアレンジ。
ちょっとソフトなベーグルです。
☆ハートの成型☆
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/09/fani0912/8f/5b/j/t02200294_0302040311045342331.jpg?caw=800)
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/09/fani0912/6e/18/j/t02200185_0400033611045342330.jpg?caw=800)
5等分した生地を横15cmくらいの楕円にのばし、粒ジャムを巻き込みます。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/fani0912/6f/56/j/t02200293_0269035811045360984.jpg?caw=800)
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/09/fani0912/02/ab/j/t02200293_0269035811045342336.jpg?caw=800)
巻いたら、ちょっとずらして半分に折り、
長いほうを上にして切り込みを入れます。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/fani0912/cd/e8/j/t02200293_0269035811045358213.jpg?caw=800)
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/fani0912/44/48/j/t02200293_0269035811045358214.jpg?caw=800)
これを開けばハート型に
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
この成型方法はベーグル以外でも、もちろんOK。
折り込みシートのマーブルパンや、スイートなパンもお勧めです。
![$SAI dining *おいしくきれいに*](https://stat.ameba.jp/user_images/20110213/10/fani0912/f5/e2/j/o0302040311045358215.jpg?caw=800)
実はこの粒ジャム、苺チョコチップのつもりで買った間違い
![むっ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/146.gif)
ほんとはピンクのチョコチップがのぞくはずが、
ジャムなので、溶けてよくわからなくなっちゃいました
![orz](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/halcion-days/738308.gif)
次はちゃんとチョコチップで作ろう
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チョコにバナナも合いますよね
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で、こちらは今回使った粒ジャム。
苺以外もいろいろあるみたいです。
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