うちの近くでもちらほらと。
おでかけには気持ちのいい季節ですもんね
昨日は自由が丘女神まつりにふらっと行ってきました。
ちょっと長めのお散歩にちょうどいい距離なのですが、
夕方なのにすごい人ごみ！
そのことはまた後からということで、
今日のレシピいきま～す
日本人は炭水化物ON炭水化物が結構好きですよね。
お好み焼きや焼きそばでご飯、ラーメンにチャーハン、
焼きそばパンやコロッケパンなどなど。。
おいしいけど栄養は偏っちゃう。。
ということで、今日はちょっとお好み焼き味だけど、たんぱく質がメインの
ご飯にもあうヘルシーおかずをご紹介です。
キャべはんぺんのきつね焼き（一人分約１６３Kcal)
＜材料＞（2～3人分）
キャベツ 大1枚（100g）
長ネギ 5cm（粗みじん切り）
はんぺん 1枚 （100g）
油揚げ 2枚
青海苔 適宜
しょうが 10g（みじん切り）
麺つゆ又はソース 適宜
①油揚げは湯通しして油抜きし、水気をしっかり絞ります。
その上で菜箸を転がして短い辺を切って袋状に開きます。
②キャベツは千切りにして2cmに切ります。
③ポリ袋にキャベツ、長ネギ、ちぎったはんぺんと青海苔、しょうがを入れて
よくもみつぶします。
はんぺんの塩気でキャベツもしんなりします。
④油揚げに③を詰めて、何もしかないフライパンで強めの中火で両面こんがり焼きます。
⑤味付けを麺つゆでする場合は焼けたら両面に塗って軽く焼きます。
ソースの場合は、素焼きのままカットして、ソースをかけていただきます。
ふわふわはんぺんに、かりっと香ばしい油揚げ。
食べると不思議とお好み焼き風の味です。
麺つゆ味でも和風でおいしいけど、
ソースをかけるとさらにジャンクにお好みやきっぽくなります。
これまたふっくら新米にあうあう！
お好みで辛子をつけて召し上がれ～
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こちらはかなり苦戦中。
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10日と11日は自由が丘女神まつりでした。
毎年この時期に開催されて、商店街のワゴンセールや屋台、音楽ライブなどがあるこのイベント、
近所ながら、行ったことがなかったんです。
が、昨日はあまりにお天気がいいので、お散歩がてらふらふらと行ってきました。
自由が丘は細い路地がいっぱいあるのですが、
その道々にところせましとワゴンセールのワゴンが。。
きぐるみさんが風船を配っていたり、子供向けのアトラクションがあったり。
ステージではいろんなパフォーマンスや歌のライブがありました。
屋台も色いろ。
煙もうもうの焼き鳥や、自由が丘らしくフレンチのチキン料理煮ワイン、
おとうさんが好きそうなもつ煮にほっピーなど
この匂いにMTさんもちょっとテンション
おしっぽぶんぶんです
帰り道、細い月が。。
三日月かな？
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