最初はいい感じだったのですが、
アレルギーであるものを触ると湿疹が出ることを伝えると、
あら～と難しい顔に
どうなることやら。。
ということで、今日はこんな時間に記事アップです。
今日のレシピは茄子と生ハムをくるくる巻いてチンするだけ。
白ワインにぴったりな一品です。
茄子と生ハムロールタイム風味（一人分約１０８Kcal)
＜材料＞（2～3人分）
茄子 2本
生ハム 3～4枚
タイム 2枝くらい（ドライでも)
白ワイン 大匙1
クリームチーズ 適宜
バルサミコ酢 適宜
①茄子は1～2mmの厚さに縦にスライスして塩水に漬け、しんなりさせます。
②茄子の水気をふいて、同じくらいの幅に切った生ハム、タイムの葉を乗せて巻きます。
③ルクエスチームケース（又は耐熱皿）に入れ、白ワインをふりかけて
600wのレンジで3分加熱します。
④真ん中にクリームチーズを小さじ1/2くらいずつのせ、バルサミコ少々をかけて召し上がれ！
＊茄子は細長いタイプが巻きやすくておすすめです。
タイムがなければミックスハーブでもOK。
生ハムがちょっとカリカリになって、
茄子はジューシー。
ノンオイルでも生ハムの脂身で適度にコクが加わるので
茄子のアクも気になりません。
ハーブの香りとクリームチーズのまったり感。
きりっと冷えた辛口のワインにぴったりですよ
レシピブログ参加中です。
よかったら足跡ぽちっとお願いします。
にほんブログ村
こちらはかなり苦戦中。
簡単おつまみ、いいなと思ったら、応援お願いします
「東京フードスタイル」ではレシピ投稿募集中。
今回は秋茄子レシピです。
この連休はお祭りでした。
浴衣の子供たちがいっぱい。
金魚すくいとかなつかしい～。
大人はもちろんこっち
お囃子とか。
お神輿も熱気むんむん
楽しかったね
twitter始めました。
HNはfanimtpで、こちらでつぶやいています。