呑兵衛オヤジのローストビーフ

最初に言っておきます今回はちょっと失敗作です美味しく頂きましたけど

今日はチビ達とママは陸上の大会で朝早くから出発！俺は自治会の清掃があったため一人お留守番でした

自治会の清掃は相変わらず30分で終了

さて、何しよう・・・

呑んじゃう？呑んじゃう？呑んじゃおう～

ってことで買い出し

本当はスペアリブを作ろうと思ってたんですが、この日に限ってないじゃん・・・

って事でローストビーフを作ることに

まずはニンニク、クレイジーソルトをすり込み常温に戻します。

常温に戻ったら、肉汁を閉じ込めるため表面を焼きます

そしたらダッチオーブンへ野菜も入れます

上火、下火共に弱火で30分ほど。途中、金串で中を確認します。

肉が焼き上がりましたら取り出して粗熱を取ります。このまますぐに切ってしまうと肉汁が出てしまいます。

と。ここまでは完ぺき！！！でしたが

しっかりとアルミホイルに包んでしまったのがいけなかったのかな

しっかりと中まで火が通ってしましました

年末のキャンプの時にも挑戦したんですけど、その時はレア過ぎ・・・

シンプルな料理なんですけど、難しい料理でもありますね

さて、そろそろ効いてきましたのでお休みなさい

チャイ君

大きくなったなぁウンウン

うさぎのしっぽ のお姉さんが「この子は大きくなりますよ」って言ってた通りや

さすがプロ

この↓写真は当時うさぎのしっぽ のＨＰに出ていたチャイ君

実際に見た瞬間に一目ぼれ

でも最近は朝４時頃から出して出してアピール

おかげで毎日早起きですは

そんなチャイ君にいたずら

女の子にしてやった気に入った？

CHUMS ムック本 ②

やっぱり買っちゃった

CHUMSムック本 ①

買いに行ったコンビニで見つけた

発売されてたのは知ってたんだけど、いつもコーナーに直行なもんで




限定トート付き

CHUMSのONLINESHOPや表参道店、TSUTAYAではピンクが売ってるらしい

たぶん明日買うんだろうな・・・俺

価格は1260円です

感謝感激サンキュー歳（爆）

今日は本当にありがとう

まず組長（笑）のメールに始まり、プレゼント・メッセージ・ピグの一言でのお祝いの言葉を頂き、本当にありがたく思っております

なにもこんなオッサンに

〇〇さんと〇〇☆ちゃん！アメGはもっと大事に使いなさい

でも本当に嬉しかった

お祝いの言葉を頂いた皆様＆いつもペタ・メッセ・ピグ・なう・でつながりのある皆様にも素敵な1年がありますように

仕事しながら携帯見てニヤニヤしてしまったオッサンより！

・・・追伸

どうするよ！来年40だぜ・・・