★ ランチカロリー ★
広島でスタジアムグルメを食べて、試合観戦したあとは、遅めスタートの夕食として…
まだ食べログにも登録されていない穴場のお店、広島の八丁堀「ぼんぼん屋」に突撃し…
鴨肉とネギに、オシャンティーなクレソンまで合わせた、お上品な鴨鍋でデブトレ！
素材の旨味が浸みでた出汁にほっこりしながら、出汁を吸わせた麺でフィニッシュ♪
そんな食べ続けた日を終えて、東京に戻る前、行ってみたかったお店にひとりで突撃！
それは広島出身の友人・田中里奈ちゃんが教えてくれた、とっておきのお好み焼き屋が…
広島駅から県病院行きのバスに乗り、皆実町4丁目で降りたところにある「ひらの」。
（小さいお店で、近くの広島皆実高校の学生も多いので、時間帯でかなり待つことも）
田中里奈ちゃんから「ライスが入ったお好み焼きがあるので、ぜひ食べて！」と言われ…
なんだそれは！ほんとに美味しいのかな…！？とも思いつつ、鉄板前で待っていると…
【そばライ（680円）＋スジこん（100円）＋チーズ（100円）】
黙々と焼き続ける女将さんから、はいよ！っと出てきたのが、スジこんそばライス！
こんもり盛り上がった姿は、とろ～りチーズとソースと青ネギで見るからに美味しそうで…
半分に割ってみると、中には牛スジとライスとそばがミルフィーユ風にサンドイッチ！
さっそくヘラで持ち上げてカブりついてみると、、アツアツハフハフ、デブリシャース！
思わず驚いてしまったほど、それぞれの具材の美味しさはもちろん、一体感が素晴らしく、
他のお店の3倍はあろうかという厚切りの豚肉から溢れる肉汁が、すべてをコーティング♪
しかも、ライスもあらかじめ軽く味付けされ、鉄板の上で水分を飛ばしているので、
パリッとしたおこげ部分があったり、スジ肉と相性良く合わさったり、ナイス存在！
スジ肉も食感の変化も楽しめるよう、あえて大ぶりカットだったり、すべてが合理的。
オンザライスならぬインザライスな、マイベストオブ広島風お好み焼きになりました♪
ちなみに、、サンフレッチェ監督のコメントも貼ってあったり、選手も通っているようで…
店主のおばちゃんが出したという本まで売っていたので、興味本位で買ってみたら…
広島ではお腹いっぱいになるのを「お腹がふとる」と言う、DEBU的に嬉しい発見も！
邪念がなくまっすぐに焼き続ける女将さんの、愛情あふれる人柄にも惹かれたので、
広島駅からちょっと遠いけど、また広島に来たら立ち寄りたいと思ったお店でした。
（↑写真はフォーリンデブの「instagram」に投稿したもので、リアルタイム更新中！）
さいごにまた素晴らしいお店を教えてくれた友人に感謝しつつ、また東京で太ります☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊厚切りの豚肉とライスによる、ジューシーでパワフルなお好み焼きを食べたいとき。
＝＝＝コチラもお願いします！＝＝＝＝
instagram / twitter / facebook
「東京 肉らしいほどうまい店」出版！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
広島でスタジアムグルメを食べて、試合観戦したあとは、遅めスタートの夕食として…
まだ食べログにも登録されていない穴場のお店、広島の八丁堀「ぼんぼん屋」に突撃し…
鴨肉とネギに、オシャンティーなクレソンまで合わせた、お上品な鴨鍋でデブトレ！
素材の旨味が浸みでた出汁にほっこりしながら、出汁を吸わせた麺でフィニッシュ♪
そんな食べ続けた日を終えて、東京に戻る前、行ってみたかったお店にひとりで突撃！
それは広島出身の友人・田中里奈ちゃんが教えてくれた、とっておきのお好み焼き屋が…
広島駅から県病院行きのバスに乗り、皆実町4丁目で降りたところにある「ひらの」。
（小さいお店で、近くの広島皆実高校の学生も多いので、時間帯でかなり待つことも）
田中里奈ちゃんから「ライスが入ったお好み焼きがあるので、ぜひ食べて！」と言われ…
なんだそれは！ほんとに美味しいのかな…！？とも思いつつ、鉄板前で待っていると…
【そばライ（680円）＋スジこん（100円）＋チーズ（100円）】
黙々と焼き続ける女将さんから、はいよ！っと出てきたのが、スジこんそばライス！
こんもり盛り上がった姿は、とろ～りチーズとソースと青ネギで見るからに美味しそうで…
半分に割ってみると、中には牛スジとライスとそばがミルフィーユ風にサンドイッチ！
さっそくヘラで持ち上げてカブりついてみると、、アツアツハフハフ、デブリシャース！
思わず驚いてしまったほど、それぞれの具材の美味しさはもちろん、一体感が素晴らしく、
他のお店の3倍はあろうかという厚切りの豚肉から溢れる肉汁が、すべてをコーティング♪
しかも、ライスもあらかじめ軽く味付けされ、鉄板の上で水分を飛ばしているので、
パリッとしたおこげ部分があったり、スジ肉と相性良く合わさったり、ナイス存在！
スジ肉も食感の変化も楽しめるよう、あえて大ぶりカットだったり、すべてが合理的。
オンザライスならぬインザライスな、マイベストオブ広島風お好み焼きになりました♪
ちなみに、、サンフレッチェ監督のコメントも貼ってあったり、選手も通っているようで…
店主のおばちゃんが出したという本まで売っていたので、興味本位で買ってみたら…
広島ではお腹いっぱいになるのを「お腹がふとる」と言う、DEBU的に嬉しい発見も！
邪念がなくまっすぐに焼き続ける女将さんの、愛情あふれる人柄にも惹かれたので、
広島駅からちょっと遠いけど、また広島に来たら立ち寄りたいと思ったお店でした。
（↑写真はフォーリンデブの「instagram」に投稿したもので、リアルタイム更新中！）
さいごにまた素晴らしいお店を教えてくれた友人に感謝しつつ、また東京で太ります☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊厚切りの豚肉とライスによる、ジューシーでパワフルなお好み焼きを食べたいとき。
＝＝＝コチラもお願いします！＝＝＝＝
instagram / twitter / facebook
「東京 肉らしいほどうまい店」出版！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝