★ ディナーカロリー ★

会社を出るのが27時だったりする生活で、、バタついていて更新遅れがちですみません!
前記事で「黒猫夜 銀座店」のランチを紹介しましたが、今度はディナーのデブトレ記事。

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この日は4月から入社した新入社員との懇親会に、なぜかゲストとして呼ばれましたが、
カリスマ読者モデルの田中里奈ちゃん、カリスマブロガー桃ちゃんもスペシャルゲスト♪

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カリスマデブ?を目指す自分としては、新入社員にカロリーだけは負けられないので…

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【メニュー(クリックで拡大)】
DEBU的な歓迎=美味しいカロリーでデブトレ、なので、ここぞとばかりに黒猫夜で!

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【前菜盛り合わせ1(コース内/4人分)】○
15~20名くらい入る雰囲気のある個室を陣取り、@4000円のコースを16人分オーダー。

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【前菜盛り合わせ2(コース内/4人分)】◎
ここは王道の中華とは違った、オリジナリティーあふれる独自の中華が楽しめるので…

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スパイシーな羊肉串や、ピリ辛シコシコな麻辣ナマコなどなど、前菜からどれも個性的。

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【水連菜の炒め(コース内/4人分)】◎
めずらしい水連菜は、シンプルにニンニク炒めされ、シャキシャキな食感を楽しみながら…

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【豚肉の麻辣炒め(コース内/4人分)】◎
いっぽう豚バラを麻辣ソースで炒めたものは、ヒーハーな辛さと脂の甘さを楽しめるもの。

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【ジャスミンハイ(680円)】
ハイボールがウィスキーベースではなく白酒ベースだったり、ジャスミンハイも、
本当のジャスミン花から煮出したお茶で割る本場タイプだったり、お酒もおもしろく。

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【黒酢の酢豚(コース内/4人分)】◎
さらに、アメ色に光るでっかい黒酢の酢豚まで登場したならば、これは本領発揮で…

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オンザライス・プロフェッショナルとしては、パートナーの白米の日本昔話盛りを片手に…

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もちろんOTR(=On The Rice)! ほろっと崩れるほど柔らかい豚肉の肉質はもちろん、
濃厚なキャラメルのようなタレが白米と合うので、もうこれはNSR(=Non Stop Rice)!

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新入社員から羨望の眼差し?で見られながら、オトナのカロリーを見せつけちゃったYO!

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【金目鯛の姿蒸し ネギ油がけ(コース内/4人分)】◎
そして、豚肉に続いて登場したのは、これまたフォトジェニックな金目鯛の姿蒸し

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1匹まるごと煮付けた金目鯛は、まさに新入社員たちの門出にふさわしいおめで鯛もので…

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これから社会人になって太っていくであろうDEBUへの門出は、OTRで祝うのみ!
しっとり甘辛く煮付けられた金目鯛は、ネギ油の香ばしさも加わってデブリシャス♪

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さいごは、さきほどの黒酢の酢豚に原点回帰し、肉⇒魚⇒肉のコンビネーションで…

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ひとりだけ白米をフィニッシュ! ここのはジャスミンライスなので、中華と相性良し♪

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【台湾風 竹筒おこわ 肝スープ添え(コース内/4人分)】○
〆炭水化物は、竹筒に入れられた台湾風おこわに、野菜と肝入りのスープがついたもので…

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これを合わせて雑炊風に♪ 干しエビがたっぷり入ったおこわは、ふわっと鼻を抜ける香り。

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【ゴマだんご(コース内/6人分)】
中にたっぷりアンコが入ったアツアツのゴマだんごで、スイーツまで炭水化物を楽しめば…

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以上で今宵のカロリーフィニッシュ!(これで@4000円で個室無料なのはリーズナデブル)

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新入社員たちは先輩たちを前にしても、それぞれが個性を発揮してキャラが立っていて…

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以前に大阪で誕生日を祝ってくれたメガネ(教育係)&ハスキーボイスに囲まれた彼は…

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特技のデザインで、田中里奈ちゃんと桃ちゃんの似顔絵を即興で書いちゃうスゴさ!

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彼らの希望とカロリーあふれる未来に、先輩DEBUとしてはなんだか嬉しくなりました。

さいごは、いよ~!ポン!ではなく、えいよ~う!ポン!のDEBU一本締めで〆つつ、
しっかりと栄養をつけてもらったのでした☆ (しかし一番栄養をつけたのは自分?)

桃ちゃん記事リンク
里奈ちゃん記事リンク

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黒猫夜 銀座店
夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0

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