★ ２０１２総集編 ★
昨年、２０１１年を締めくくるラスト記事は「七厘＠三ノ輪」の肉祭りでフィニッシュしましたが、
今年も最高峰の肉でＤＥＢＵの胃袋を悶絶させてくれたので、今年も七厘でラストを飾ります！
【メンチカツボール （＠１５０円）】
今回は２０１２総集編として抜粋版でお送りしますが、今年からメニュー化したのが、この商品。
１個１５０円という安さのメンチカツボールは、切り落とし肉を使っているのでこの価格ですが、
一頭買いしているＡ５ランク雌牛の極上牛なので、これならイッキに１人１０個注文したいほど！
【幻のタン ９人前 （１３００円×９）】
料理は、おまかせコース（５５００～６５００円）と、悶絶コース（要相談／１００００～１５０００円）
の２パターンあり、アラカルトよりもコース注文が断然オススメ。 （一頭買いのメリットが出る）
ただ、コースには入らずアラカルトで注文すべき肉もあり、それがメンチカツと、この「幻のタン」。
牛タン特有の、歯を押し返すような強い弾力はないものの、サッと歯が通っていく柔らかさで、
もちろん旨味もたっぷり。 なめらかな食感とともに目をつぶれば、まるで牛とのディープキス。
そして、おまかせコースの一品目に必ず登場する、スペシャリティーな肉が、このサーロイン。
ＴＶ番組「たべコレ」でも紹介させてもらいましたが、このサーロインのオンザライスが抜群！
サシがたっぷり入った極上サーロインで、白米をローリングし、ひとくちで頬ばると、そこは天国。
サーロインから溢れ出て止まらない野性的な肉汁を、優しい白米が、漏らさずオールキャッチ！
【サガリ ６人前】
おまかせコースには、サーロインも含めて、５～７品くらいの厳選された肉が登場しますが・・・
個人的に大好きなのが、このサガリ。 ハラミと同じ横隔膜なので、ワイルドで肉々しい食感♪
ちなみに本来、ホルモン（内臓）は正肉と流通が分かれているので、○○牛と断定できませんが、
このお店は芝浦と強いパイプを持っているので、このサガリが「近江牛」と言いきれるのも驚き。
【シャトーブリアン】
そして、忘れちゃいけないキングオブザミートが、この厚切りスタイルの、シャトーブリアン。
ヒレ肉の中心部ですが、高級ステーキ屋で食べると、七厘の３倍以上はするであろう極上モノ。
おまかせコースに追加料金でアップグレードすると入れてくれますが、これは一食の価値アリ♪
ラーメン王・石神さんも、思わず目を見開いてしまったほどの神領域で、シャトーデブリアーン！
おまかせコースには、他にも脂パラダイスなマキロースや、正反対に赤身がうまい内モモ、
サイの目カットが巧みなカイノミに、なめらかな口溶けが素晴らしいミスジなど、肉さまざま。
悶絶コースにはしゃぶしゃぶも入るなど、誰もが肉に酔いしれられる、ミートザワールドです！
透き通った清酒とともに、お上品に食べる友人（サントリー看板娘のメグちゃん）もいれば・・・
サバンナで獲物を見つけたが如く、本能のままに喰らいつく後輩（女帝アッコ）もいましたが・・・
極上の肉を前にすれば、みんなが素直に楽しく、仲良くなれるのが、「肉会」の素晴らしさ！
２０１２年も、ステキな肉々しい仲間たちに囲まれ、楽しく充実したＤＥＢＵ生活を過ごせました。
仲間や肉と炭水化物、そしてフォーリンデブをいつも読んでくれた読者の皆さんに感謝しつつ、
２０１３年も、余すことのないカロリーライフを送りたいと思います。 ノーカロリー、ノーライフ！
来年、皆さまにとってもステキな一年になるように。 年越しそばは大盛り厳守でお願いします。
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炭火焼 七厘
昨年、２０１１年を締めくくるラスト記事は「七厘＠三ノ輪」の肉祭りでフィニッシュしましたが、
今年も最高峰の肉でＤＥＢＵの胃袋を悶絶させてくれたので、今年も七厘でラストを飾ります！
【メンチカツボール （＠１５０円）】
今回は２０１２総集編として抜粋版でお送りしますが、今年からメニュー化したのが、この商品。
１個１５０円という安さのメンチカツボールは、切り落とし肉を使っているのでこの価格ですが、
一頭買いしているＡ５ランク雌牛の極上牛なので、これならイッキに１人１０個注文したいほど！
【幻のタン ９人前 （１３００円×９）】
料理は、おまかせコース（５５００～６５００円）と、悶絶コース（要相談／１００００～１５０００円）
の２パターンあり、アラカルトよりもコース注文が断然オススメ。 （一頭買いのメリットが出る）
ただ、コースには入らずアラカルトで注文すべき肉もあり、それがメンチカツと、この「幻のタン」。
牛タン特有の、歯を押し返すような強い弾力はないものの、サッと歯が通っていく柔らかさで、
もちろん旨味もたっぷり。 なめらかな食感とともに目をつぶれば、まるで牛とのディープキス。
そして、おまかせコースの一品目に必ず登場する、スペシャリティーな肉が、このサーロイン。
ＴＶ番組「たべコレ」でも紹介させてもらいましたが、このサーロインのオンザライスが抜群！
サシがたっぷり入った極上サーロインで、白米をローリングし、ひとくちで頬ばると、そこは天国。
サーロインから溢れ出て止まらない野性的な肉汁を、優しい白米が、漏らさずオールキャッチ！
【サガリ ６人前】
おまかせコースには、サーロインも含めて、５～７品くらいの厳選された肉が登場しますが・・・
個人的に大好きなのが、このサガリ。 ハラミと同じ横隔膜なので、ワイルドで肉々しい食感♪
ちなみに本来、ホルモン（内臓）は正肉と流通が分かれているので、○○牛と断定できませんが、
このお店は芝浦と強いパイプを持っているので、このサガリが「近江牛」と言いきれるのも驚き。
【シャトーブリアン】
そして、忘れちゃいけないキングオブザミートが、この厚切りスタイルの、シャトーブリアン。
ヒレ肉の中心部ですが、高級ステーキ屋で食べると、七厘の３倍以上はするであろう極上モノ。
おまかせコースに追加料金でアップグレードすると入れてくれますが、これは一食の価値アリ♪
ラーメン王・石神さんも、思わず目を見開いてしまったほどの神領域で、シャトーデブリアーン！
おまかせコースには、他にも脂パラダイスなマキロースや、正反対に赤身がうまい内モモ、
サイの目カットが巧みなカイノミに、なめらかな口溶けが素晴らしいミスジなど、肉さまざま。
悶絶コースにはしゃぶしゃぶも入るなど、誰もが肉に酔いしれられる、ミートザワールドです！
透き通った清酒とともに、お上品に食べる友人（サントリー看板娘のメグちゃん）もいれば・・・
サバンナで獲物を見つけたが如く、本能のままに喰らいつく後輩（女帝アッコ）もいましたが・・・
極上の肉を前にすれば、みんなが素直に楽しく、仲良くなれるのが、「肉会」の素晴らしさ！
２０１２年も、ステキな肉々しい仲間たちに囲まれ、楽しく充実したＤＥＢＵ生活を過ごせました。
仲間や肉と炭水化物、そしてフォーリンデブをいつも読んでくれた読者の皆さんに感謝しつつ、
２０１３年も、余すことのないカロリーライフを送りたいと思います。 ノーカロリー、ノーライフ！
来年、皆さまにとってもステキな一年になるように。 年越しそばは大盛り厳守でお願いします。
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炭火焼 七厘