石神秀幸オフィシャルブログ 「ラーメン王石神秀幸　神の舌を持つ男」 powered by アメブロ

映画「海賊戦隊ゴーカイジャーVS宇宙刑事ギャバンTHE MOVIE」観てきました。

小学生の時にリアルタイムで観ていたギャバンが
30年ぶりに復活!
宇宙刑事シリーズは
ギャバン、シャリバン、シャイダーと三部作だったと思いますが
あまり再放送された記憶もないし
これは絶対観逃せませんでした
僕は戦隊シリーズは昔から観ていなかったので
ゴーカイジャーも初めて観たのですが
ギャバン格好良かったし面白かったです(^^)♪
シャイダーの「不思議界フーマ」の不思議ソングも聞きたいなぁ…

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龍土町 恵比しま@六本木

和食と鮨が楽しめる「竜土町 きらく」が
和食のみとなり店名も改めリニューアル

内装は以前のまま
入り口を入ると石畳が敷かれた細い路地
ちょっと京都の通り庭のようで、
外と時間も空間も遮断されたようでイイ感じ

子持ち昆布のウニ出汁
コースがメインですがアラカルトでも注文できます

そんなに印象に残る料理というわけじゃありませんが
白木のカウンターや個室もあり
使い勝手は良いお店です(^^)

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映画「セルビアンフィルム」観てきました

いやー…これは酷い、酷すぎますね…
かつて人気だったポルノ男優が、
狂った映画監督に抜擢され
極限まで倫理を逸脱した性の世界に陥れられていく話ですが、
正視に堪えない映像の連続です。
その内容を書くのも憚られます…。
トーチャーポルノ（拷問ポルノ）等と分類されるようですが、
確かに映像の世界では割り切って残虐な物を観たい人は多いです。
実際、僕もゾンビ映画が好きなのは、
そういった要素があると思いますし、
かつてはヤコペッティの残酷シリーズとか大ヒットしましたからね。
僕が10代の頃も「ギニーピッグ」とか話題になりましたし。
そういったタイプの映画が好きな人にとっては、
ある意味究極ではないでしょうか。
間違っても普通のカップルは観に行っちゃダメですよ(^^;)

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りゅうの介@麻布十番

アラカルト中心の和食店
ご主人は「なだ万」で修業したそう

アズキハタのお造り
中華の蒸し物なんかでお馴染みの魚ですが
刺身も抜群に美味しい

オススメされた「フォアグラの茶わん蒸しフカヒレ餡かけ」
フランスと中国の高級素材を日本料理に仕立てるという
一歩間違えればバブリーな悪趣味料理ですが
これが滅法美味くて驚き!
ハリボテの創作和食店なんかが作ったら
意味を全く感じない料理になってしまうと思いますが
フォアグラのコクと卵の優しい甘味、
トロリと舌に絡みつくフカヒレの食感が
三位一体となった絶品です
この一品でご主人のセンスの高さに唸りました

タコをグツグツのニンニク仕立てで
こんなワインに合う料理もあります

これまた驚きの一品
生ワカメ鍋です
クエ鍋など鍋メニューも豊富でしたが
ワカメが主役の鍋とはどんなかと
興味を惹かれ注文しました
磯の香りが口一杯、体中に染み渡るようで実に美味
ワカメのみの鍋がこんなに美味しいとは目から鱗です。
僕が最もリピートしてる
西麻布「ふるけん」と、
雰囲気から料理の方向性など似たところも多く
ドリンクも結構共通していて
自分でも気にいるのが納得(^^;)
これから確実に通うことになりそうです♪

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先日のブログにも書きましたが
2月18日19日に代々木公園で
「ハイウェイまちなかラーメンフェスタ」が行われるので
http://www.c-nexco.co.jp/news/2445.html
昨年夏、中日本エリアのＳＡ・ＰＡ全店舗が参加した
『あなたが選ぶ! ! ラーメン王座決定戦2011 in Highway』にて
投票の末に一位を獲得した
北陸自動車道下り線・神田ＰＡを表敬訪問してきました

ＰＡにもかかわらず、
まるで町のラーメン店と変わらない力の入れよう(^^;)

代々木公園にはもちろんこちらの店舗も参加します
僕もトークショーなどやらせてもらうつもりです

優勝のメニューはつけ麺ですが、
雪も降り意外に寒い滋賀県では
もつ鍋ラーメンも人気だそう。
これまでサービスエリアのラーメンというと
味など二の次で、
とにかく早く提供するだけ、というイメージでしたが
今は状況が違うんですね。
街中のラーメン店ですら回転率ばかり気にするお店も多い中
提供まで7分て、どれだけ本気なんだ(^^;)

お待ちかねのつけ麺。
ぶっちゃけウマい(￣□￣;)!!
てっきり冷凍麺だと思ったら
極太の生麺でムッチムチのコシがあります
ツユは豚骨ベースで煮干しやアゴも使い
魚粉を加えてインパクトも満点
背脂でまろやかさも演出しています
甘味や酸味に頼り過ぎず豚と魚のコクで勝負しています
これは相当研究して作られていますね
聞けば経営している会社がラーメン専門店もやっているそうで
その濃厚な豚骨スープを使っているそう
ウマいワケやで(^^;)

熱盛やスープ割にも対応と
街中のラーメン店と変わりません
サービスエリアやパーキングエリアというと
どこで何を食べても同じというイメージでしたが
現在は各SA・PAごとに運営している会社がほとんど異なり
大抵が民間の外食企業が運営しているそうで
味やサービスで熾烈な競争が行われているようです
こんな気合の入ったラーメンが27店も参加する
「ハイウェイまちなかラーメンフェスタ」
http://www.c-nexco.co.jp/news/2445.html
2月18日と19日の代々木公園が楽しみです(^^)♪

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