渋谷ヒカリエ 仙太郎
2024年 7月こう暑いと洋菓子よりも冷たくした和菓子の方が食べたい渋谷ヒカリエへ出かけたついでに仙太郎にてあづき寒天黒蜜付き黒蜜も入れると結構なカロリーになるきれいなあづきがおさめられている二層になっているのでガラスの器に美しく盛り付けるとさらに涼やかになりそう糸寒天使用寒天の程よい歯触りが夏には良い甘みはあるので、私は黒蜜なしでも美味しくいただいた豆大福葛まんじゅうあんこが美味しいので、どちらも秀逸竹筒入りの水羊羹これも間違いないだろうまだ冷蔵庫で冷え冷え待機中河内熟子なる柑橘ゼリーゼリーではな くて、寒天よせ丸ごとの河内暁柑を器に使用京都の老松の夏柑糖が懐かしくて購入砂糖は北海道産の甜菜糖糸寒天と葛で固めている大きくて立派四分の一にカットするくらいでも良い酸味はあまりない、ほんのり苦味を感じるのが夏には良い食感は少し固めで、なめらかではなくて素朴な味わい老松のものとは違うが、これはこれで別物として⭕️冷凍庫に入れておくと、シャーベットとしても楽しめる二個しか買ってこなかったから今回はその出番がなかった食欲がない年配の方へのプレゼントに喜ばれそう
