尾山台 ひこうき
2026年 6月目黒のKABIにいらしたシェフのお店創作イタリアン？の尾山台 ひこうきスタイリッシュな外観こんなところにお店を出す？というひっそり感シェフの仕事ぶりが見られるカウンター席とテーブル二つ小さなお店ポタージュからごぼうとお豆だったかなぁ旨み凝縮ですごく美味しいイカと小松菜のマリネ柔らかくて甘みのあるイカ火の入り方が○筍と鮑のリゾットそら豆とグリーンピースと新じゃがいものニョッキ鴨肉と大根のポトフ鴨の旨みを大根が吸っている中華ではなく和風テイストサワラのソテー、白菜ソースこれは和風、白米を添えて白菜をソースに使う発想な かったなサワラの身はふわふわ玉子のパスタ、チーズ今日一番の一品はこれ！超シンプルなのに、何、この美味しさデザートはアイスクリーム写真忘れたお米もニョッキもパスタもあってお腹いっぱい食材の組み合わせが面白いお向かいのお店のウインドウなんかこの辺もおしゃれに発展して行くのか？
