尾山台 鮨 徳助
2025年 4月尾山台のお寿司屋さん 鮨 徳助この辺りでは古くからの地元の常連さんが集う、正統派のお寿司屋さんおまかせ ¥7700 ¥9900お値段変わっていなければいいがこのご時世、魚もぐんぐく高騰し良いお魚から順に他国へ持っていかれてしまうらしい日本人が一番いいお魚を食べられる時代はとっくに終わったと。夜はお酒飲めない人間には少し敷居が高いので、ランチで訪問カウンター数席のみの小さなお店大将お一人で握るお目当ては、平日限定のばらちらし数量限定小鉢とお椀が付いて¥1650小鉢は、菜の花の酢味噌がけこの具材の豊富なこと！そして穴子のタ レで、魚本来の味を損なうことなくまとめている総合芸術になっているのだ、見事に季節によって入るお魚は異なる本日は、いくら、イカ、穴子、玉子焼き白魚、三つ葉、イワシ、シメサバ、海苔赤貝のひも、かんぴょう、胡麻たぶんこんな感じ赤だしもその日により違うが今日はお豆腐あー、美味しかったあー
