2025年 9月
尾山台の定食屋 ドッケ
定食屋とはいえ、メニューは一つ
日替わりで玄米ごはんが主食の日も
あれば、パンに合うメニューの
こともある
その日の献立はインスタで確認できる
今日のメインはパンメニュー
お魚とお肉があり、これは魚の秋刀魚
カウンター数席とテーブル一つの
小さなお店
グループには向かないが、
お一人様にはありがたいお店
物腰柔らかなママシェフがお一人で
営む
お酒やお茶もシェフのこだわりの
セレクト
ワンドリンク制
ヘルシーなメニューを考案している
だけあって、薬膳茶など色々
ディナーなので、白ワイン
本日は二種のワインからチョイス
コート ド ローヌの金木犀の
香りがほのかな白ワインと
自家製生姜ドリンク
ブロッコリーとさつまいものサラダ
青大豆ときゅうりの玄米サラダ
パンチはないが、身体がきれいに
なるような、こんな前菜が
必ず2種類付く構成
そして汁物
今日はパンなので、かぼちゃの
ポタージュ
冷、温選べた
メインのお肉
自家製サルシッチャと木の子
蕎麦粉のパン
たぶん近くのパン屋さん
ヴァン ド リュドのもの
秋刀魚どじゃがいものパン粉焼き
どちらも優しい旨みが広がって
じわじわと沁みる
前菜二つ、ポタージュ、メインで
¥1900
価値あるお料理
この日のデザート
マスカットのパブロバ ¥400
