自称料理評論家…への道

先日の日曜日はイオンに食材の買い出しに行ってきました

でも本来の目的は
自炊のメニュー探しです。

レストランや食堂みたいなとこが一階に数件あるので、格好のネタ探しには持って来いなんだよな

気付いたのは、この前の弁当屋さんのメニューが場所が変わり大皿に載ると

立派なレストランのメニューになることが分かりました。

いわゆる、相対評価ってやつだけど、

消費者は、環境や視覚的な部分で食品の良し悪しを決めてしまう習性がある事を確信しました。

料理とは

量より質なのか
質より量なのか

その場の雰囲気なのか否か

手間暇かけることなのか否か

色んなものが組み合わさり価格が決められているんだな…

結局僕は、その日、レストランをハシゴしました。 とは言え中に入る事はなく
ガラス越しにモックの前でメニューをチェックしてから、食品売り場へ移動しました(*^o^*)

日本人はね、揚げ物か麺類が好きなんだよo(^-^)o

豚カツ、唐揚げ、天ぷら
ラ―メン、うどん、蕎麦にスパ
そんなとこだよ…

もちろん、ご飯は主食だからね！

なんか、分かってきたよ…

消費者と販売店の心理が(*^o^*)

料理の先生は、陳建一先生〇

陳建一先生！
僕は有言実行の男なんです。
やりましたよ！とうとう、具材を揃えて
四川料理と言えばこれ！

陳麻婆豆腐ですo(^-^)o

やったね！

調味料が中華だから揃えるのに時間が掛かりました(*^o^*)

調理時間は下準備をして、１０分くらいでしょうか…

初めて作ったにしては、ビジュアル的には上出来かな(*^o^*)

反省点はラ―油が多くて、某チェーン店の料理みたいに油がギトギトに近くなりやばかった(^w^)

あと、挽き肉を炒めすぎて固くなったな(>_<)


あと、片栗粉が固まり、トロミが出なかったから残念(>_<)

この反省は次に必ず生かしますよ僕は(^w^)

あ！

あと豆腐が、絹ごし豆腐だったから、形が崩れてしまいました(>_<)

次こそは、必ずやo(^-^)o

自称…調理研究家

今夜はドライカレ―ツナとニンニク入りスペシャルね…(*^o^*)

アンド ゴマ入り、青ノリ入り、キャベツ入り、肉入り、

これは、得意料理だな…。

炒めるだけ(*^o^*)

しかし、パラパラしないご飯だな(^w^)

ま、いいか(^w^)

今夜は、ネタ切れだったから、弁当屋に帰り道に寄りました。

ガラッと入り口を開けたら店員さんが、にこやかに、イラッシャイマセ(*^o^*)
って言ってカウンターで挨拶をされました。

僕は、メニューありますか？って言って探したらすぐに店員さんが、ハイこれから選んで下さいと持ち帰りメニューを渡してくれました。

僕は、お腹は減っていましたが、充分満足でした。

今夜はメニューだけいただきます！と言ってその場を去りました

しかし、弁当屋さんは、冷凍物や揚げ物が多い事が良く分かりました。

弁当屋さんのメニューを見て、日本人の食文化を改めて知る機会になりました(*^o^*)

天ぷらに唐揚げ挑戦だな…

あと、サラダも良いなぁ…

どれもこれも、原価計算したなら、かなりお店側は儲けてるのが分かるな…

目標は、自分でお昼ご飯を作って持って行く事だなo(^-^)o

奮起しました(*^o^*)

奮起して焼きそばを作りました。

カロリーオ―バ―だけど、

野菜多めの焼きそばだよ(*^o^*)

カレーだな…

いつものレトルトパックスペシャルに卵とツナをトッピングしました。

あとは長芋スライスにカツオぶしをふりかけ

焼酎りんご割り

ネタ切れだな…

明日は焼きそばを作ります。予定だけどね…

中々煮物とか出来ないな…

明日は、またパスタを作ろうかな…


飽きちゃったな…

焼きめしにしようかなo(^-^)o

焼きめしにしよう(*^o^*)