でも本来の目的は
自炊のメニュー探しです。
レストランや食堂みたいなとこが一階に数件あるので、格好のネタ探しには持って来いなんだよな
気付いたのは、この前の弁当屋さんのメニューが場所が変わり大皿に載ると
立派なレストランのメニューになることが分かりました。
いわゆる、相対評価ってやつだけど、
消費者は、環境や視覚的な部分で食品の良し悪しを決めてしまう習性がある事を確信しました。
料理とは
量より質なのか
質より量なのか
その場の雰囲気なのか否か
手間暇かけることなのか否か
色んなものが組み合わさり価格が決められているんだな…
結局僕は、その日、レストランをハシゴしました。 とは言え中に入る事はなく
ガラス越しにモックの前でメニューをチェックしてから、食品売り場へ移動しました(*^o^*)
日本人はね、揚げ物か麺類が好きなんだよo(^-^)o
豚カツ、唐揚げ、天ぷら
ラ―メン、うどん、蕎麦にスパ
そんなとこだよ…
もちろん、ご飯は主食だからね！
なんか、分かってきたよ…
消費者と販売店の心理が(*^o^*)
