お久しぶりです
えー、
爽やかな秋の空気…
本日は全く感じませんね
台風の影響とは言え、今年の秋はどうなっているのでしょう
（１０月に真夏日って！）
無駄に暑がり、怒り心頭のフェイクスイーツマニアです
さて
先日チョコレート帽にも飾りとして施したミニタルト
改良を加えて６種、作ってみました
モデナで作った土台に
カスタード・ピスタチオ・グレープのクリームをたっぷり載せて…
フルーツやチョコ・アラザンをトッピング
フルーツは主にすけるくんを使用です
こちらのマスカットも
奥に透ける種の色がこだわりです
だいぶ…
この透ける気無い野郎（←すけるくん別名）を手懐けてきた感ありますよコレ…
やっとここまで来ましたね
いやまだまだですけども
ほんとどうかと思いますよ
あ、で、
このタルトの人達、まだニス前ですので
このあとたっぷりナパージュして加工します
そしてそして
お知らせなのですが
１０月２０日オープンの下北沢のハンドメイド雑貨店
トッピン・キッチン様にお声がけ頂き
委託販売をさせて頂くこととなりました
現在のブログ記事では
雰囲気たっぷりに変身してゆく店内の様子がUPされていて…
オープンまでわくわくです
下北沢南口徒歩１分
とっても便利名場所ですので、
皆さん是非、訪ねてみて下さいね
場所はこちら
さてさて
本日はそろそろ撤退しますかね
不定期ブログですみません
今日も読んで頂いてありがとう
それでは皆さん、see you soon
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