Fake Bridget Jones's Diary
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Lockdown

先週の火曜日から自宅勤務。


イギリスも3週間は自宅から出ないように首相からの発表が。ここのところ天気がいいので公園は結構な人で賑わい、警察が「何をしてるんですか?ホリデーじゃないんですよ。すぐに帰宅してください」と処理している様子が話題になった。一般人は「自分はオッケー」みたいな感じであまりシリアスに受け取っていない様子。

私は帰宅勤務で朝は7時ごろ起きて7時半ごろから仕事を始め大抵6時半ごろ終わる。ランチの時間は天気がいいのでワンちゃん連れてジョギング!普段より運動してないがあまり食べてもいないので体重が減ってきた。それは実に嬉しい。

でも、出掛けられない、人に会えないというのがネック。毎日家の中でつまらないなぁ。でも、この様子だと政府は3週間様子を見てと言っているが多分数カ月は家からの働くことになるのではっと思う。


という感じで元気にやってますが、これからどうなるんだろうっとちょっと心配。

そうそう、買いだめする人が多くスーパーに行っても束が空っぽでなかなか食材が手に入らない。とりあえず、今週は過ごせそうだ。このパニックが収まってくれるといいのだけど。

2 weeks holiday

今週から2週間のお休み。


本格的にPlant Based Dietを始めたので毎日色々ない料理に挑戦!朝は近所を軽くジョギング。HoneyはSwiftyそしてHeraは散歩ついでについてくる。


帰宅後は軽くエキササイズ。ここ1年ほど全く運動してないので体がついていかないが少しずつ始めることにした。

そして朝ごはんんはオーツ。



フルーツ一杯!


ちなみに昨日の夜はPoke!



美味しかった!


今日はこれからフムスを作って夜はファラフェルラップかなぁ。


という事で頑張ってます!

Plant based diet

クリスマス前からお肉をカット!

旅行や急遽日本に帰国、それにクリスマスが重なり本格的に始めたのは1月から。お肉とプロセスフード(ソーセージやベーコンなど)を一切食べなくなった。そのかわり沢山の野菜と野菜ベースのソーセージなどを食べている。

一番大変なのは乳製品。これだけは続けていたのでベジタリアンという感じだった。ところがHoneyがまた違うドキュメンタリーを見て「やっぱり乳製品もカットしなきゃだめだ!」っと決意。野菜中心の食事に変えたのに体の変化が感じられない。やはり乳製品をカットしないと意味がないようだ。

1番のチャレンジは何を料理するかだ。たとえば和食だったらお肉カットで野菜炒めや野菜だけの焼きそばやお好み焼き、カレーなど結構簡単。がしかしお肉中心でお肉の味に頼っていただけに物足りなさも感じる。

最近は色々調べてどんどんとレシピを増やしているのだが、昨日良いサイトを発見!オランダに在住にカナダ人の女性のサイト。Pick up limesというもの。簡単なレシオで30分くらいでささっと作れる上に美味しそう。

早速昨日は買い出しに行きマッシュルームのパスタを作った。

これ、うまい!4食分作ったので私のランチとHoneyのランチにもなる。ランチ代を節約できるし、ベジタリアンかビーガンのランチを探す苦労を考えたら楽ちん!これからはなるべくこういう食事をつくって週に数回ランチに持っていくことにしようと思う。

Honeyのチャレンジはパンとバターを止める事。私はコーヒーに牛乳を入れるのをやめる事。ブラックかアーモンドミルクなどでコーヒーを飲むことにする。

さあ、数ヶ月で体に変化が出てくるかな。

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