AUDACE @ 中目黒
ずっと気になっていた中目黒の隠れ家 AUDACEでランチしました。
緊急事態宣言の合間だったので、シュワシュワで乾杯できました🍾
この日は、前菜+パスタ+メイン+焼きたてフォカッチャのランチBコースをいただきました。
前菜：白アスパラガスの冷製 柚子胡椒のルイユソース
立派な白アスパラにチーズとガーリックのソース
柔らかく手香りもよく、とても美味しい❤
前菜：目近鮪のカルパッチョと紅芯大根 ブッラータチーズ添え
鮪の赤と紅芯大根の赤で色鮮やかなひと皿。
前菜：卵とフォアグラのグラティナート（コチラはコースに+\600）
大好き大好き～～～❤
濃厚なグラタン仕立ては、アッツアツでグッツグツの出来立て！
濃厚で程よい塩気ととろ～りチーズ❤
コレは必食だしまた食べたい！
パスタ：蕗の薹のスパゲッティ アッラビアータ
オトナのパスタは、春のほろ苦蕗の薹
スペシャリテ”貧乏人のスパゲッティ”アウダチェ風
目玉焼きとすりおろしたチーズとS&P のシンプルなカチョエペペ
シンプルでありながら、ボリュームもあって美味しい！
焼きたてフォカッチャ
ミニミニSTAUBで1つ1つ焼いてくれるフォカッチャは、上にチーズがたっぷり！
ふわっふわでアツアツ。この日は牛蒡のフォカッチャでした。
香りも良くて、このパンは何個でも食べられてしまいそう！
メイン：フランス産 シャラン鴨のアロースト シチリア風
色も美しく焼きがゼツミョー！
見た目以上に美味しくて、大満足♥
これにデザートとコーヒーが付いたら完璧だけど、この日は別で食後のオチャをすることにしました♪
リーズナブルでオシャレで美味しい。
中目黒で迷ったらぜひこちらへ！