これ、ホントおいしいんだよね〜。
油揚げを3分の2の長さにして
中に、長ネギと人参とほうれん草いれて
お出汁で煮る。
一緒に白菜やこんにゃくもゆでると同時に煮物もできる。
さらに、牛肉と赤ピーマン炒めも。
うちの高3男子はなすがだめなのですが
私が牛肉の脂を吸ったナスが大好き！
で、赤ピーマン効果もあり弁当はカラフル～
誕生日ですから。
ちょいと派手にね。
え？18歳ってもう成人なの？
大人じゃーん。
おめでとう！
赤ピーマンがあったから。
前々から買ってあったパエリアの素を使うチャンス！
これね。
そのまま炊いてもいいけど、
具材を炒めてからの方がおいしいとあるので、
炒めてから炊きました。
とり肉とシーフードと玉ねぎを
オリーブオイルとニンニクで炒めてから
炊きました^_^
う、うまい〜！
いつも冷凍庫に
とり肉、牛肉、豚肉
牛豚ひき肉、とりひき肉があり。
明日の弁当は何にするかで
前の日に解凍。
今日はとり肉。
ガリバタか、アラビアータか、親子丼風か、朝考えるのですが、お、そういえばハナマサで赤ピーマン買ってある！
で、カレークリーム煮！
本当はグリーンカレー風味にして
パクチーでいきたいが
チビに一度グリーンカレーを食べてもらったけど、
「大人の味すぎてオレにはまだ早い」
らしい。
この材料で、夜はパエリア作ろうかな。
プチトマトやきゅうりは
水が出てべちゃってなるから
入れないで、と言われ…。
地味〜(@_@)
ひき肉の臭みを何が1番取るか…
やっぱり刻み長ネギと生姜か〜。
試験期間に入り、
体育祭の朝練がないから、
朝6時半起きでいいから
楽です〜！
この1時間はでかい！
