豚の角煮

豚肉、この状態で売っていた。

まずは、両面をにんにくで焼き色をつけます。

電気圧力鍋に、角煮の素と、長ねぎの青い部分と

しょうがをいれて煮ます。

スライスした状態で

味が染みるように一晩今から寝かします。

肉をなべに移したあとで

大根と、れんこんと、マイタケをいれて再度圧力鍋で加熱。

こんにゃくやしらたきは入れたいけど買い忘れたので

明日以降買っていれます。

見て～この大根！